Du bist was du isst: Herzgesundheit und mehr im Zusammenhang mit Darmmikrobiom

"Darmmikroben"

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Die zentralen Thesen

  • Der Darm ist voll von Mikroben, die im Magen-Darm-Trakt leben und zahlreiche Rollen bei der Gesunderhaltung spielen.
  • Ein internationales Forscherteam hat kürzlich herausgefunden, dass das Mikrobiom einzigartig für das Individuum ist und nicht durch Gene vorgegeben ist.
  • Daher können positive Ernährungsumstellungen die Darmgesundheit verbessern und dazu beitragen, das Risiko von Gesundheitszuständen wie Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes zu verringern.

Wenn Sie sich reich an den richtigen Lebensmitteln ernähren, profitiert Ihr Darm von den Vorteilen und Sie haben ein geringeres Risiko, an Gesundheitszuständen wie Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken.

Das geht zumindest aus einer neuen, groß angelegten internationalen Studie hervor, in der Forscher von mehr als 10 Institutionen zitiert wurden, darunter die Harvard T.H. Chan School of Public Health, Massachusetts General Hospital, King’s College London und ein Gesundheits-Startup in Großbritannien namens ZOE.

Die Ergebnisse, die in der Zeitschrift Nature Medicine veröffentlicht wurden, legen nahe, dass aufgrund der personalisierten Natur des Mikrobioms ein personalisierter Ansatz für Ihre Ernährung für Ihre einzigartige Biologie der beste Weg ist, um Ihre Gesundheit positiv zu beeinflussen.

Die Studie im Detail

Die Forscher verwendeten Metagenomik (die Untersuchung von genetischem Material) und blutchemische Profiling-Techniken, um die Ernährungsgewohnheiten von 1.098 Personen zu analysieren, die an einer Studie namens PREDICT 1 teilnahmen. Sie untersuchten auch molekulare Marker (Biomarker) der Stoffwechsel- und Herzgesundheit im Blut der Teilnehmer Proben, die entweder nach einer kurzen Fastenzeit oder nach den Mahlzeiten entnommen wurden.

Dr. Sarah Berry

Wir entdeckten, dass das Mikrobiom für jedes Individuum einzigartig ist und nicht von unseren Genen vorgegeben wird. Daher besteht ein großes Potenzial, unser Mikrobiom durch die Ernährung zu verändern, um unsere Gesundheit positiv zu beeinflussen.

— Dr. Sarah Berry

Dies ermöglichte es ihnen, eine Gruppe von 15 Darmmikroben zu identifizieren, die mit einem geringeren Risiko für mehrere häufige Krankheiten verbunden sind; Sie deckten auch 15 Darmmikroben auf, die mit höheren Risiken verbunden sind. Die Studie zeigte Zusammenhänge zwischen Darmbakterien und Biomarkern für Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einen gestörten Glukosestoffwechsel.

„Diese Mikroben lassen sich in eine Gruppe von ‚guten Mikroben‘ einteilen, die mit gesunden Nahrungsmitteln und Ernährungsmustern und Maßnahmen für eine gute Gesundheit in Verbindung gebracht werden, darunter niedrigeres Körperfett, geringere Entzündungen, niedrigerer Blutdruck, niedrigere Blutfettwerte und vieles mehr. “ sagt die Co-Autorin der Studie, Dr. Sarah Berry, eine leitende Dozentin in der Abteilung für Ernährungswissenschaften am King’s College London.

Was ist das Darmmikrobiom genau?

Das Darmmikrobiom besteht aus Mikroben, hauptsächlich Bakterien, die größtenteils in unserem Magen-Darm-Trakt vorhanden sind und zahlreiche Rollen spielen, um uns gesund zu erhalten.

„Das Mikrobiom hält Entzündungen niedrig, indem es das Wachstum anderer schädlicher Bakterien hemmt, verhindert, dass Giftstoffe in unseren Kreislauf gelangen, hilft bei der richtigen Verdauung und trägt zur Funktion des Immunsystems und zur Aufnahme von Nährstoffen bei, um nur einige seiner Funktionen zu nennen“, sagt Tejal . Pathak, eine klinische Ernährungsberaterin, Diabetes-Pädagogin und Praktikerin mit Sitz in Houston, Texas.

Die Forscher fanden heraus, dass die Qualität entscheidend war, um „gute“ Fehler von „schlechten“ Fehlern zu trennen. „Beispielsweise werden nicht alle pflanzlichen Lebensmittel mit günstigen Mikroben in Verbindung gebracht; hochverarbeitete pflanzliche Lebensmittel werden tatsächlich mit ungünstigen Mikroben in Verbindung gebracht“, bemerkt Dr. Berry.

„Das gleiche gilt für tierische Lebensmittel. Einige tierische Lebensmittel (wie fetter Fisch) werden mit dem günstigen Mikrobiom in Verbindung gebracht und andere (verarbeitetes rotes Fleisch) werden mit dem ungünstigen Mikrobiom in Verbindung gebracht.“

Tejal Pathak, RD

Das Mikrobiom hält Entzündungen niedrig, indem es das Wachstum anderer schädlicher Bakterien hemmt, verhindert, dass Giftstoffe in unseren Kreislauf gelangen, hilft bei der richtigen Verdauung und trägt zur Funktion des Immunsystems und zur Aufnahme von Nährstoffen bei.

— Tejal Pathak, RD

Dr. Berry sagt, dies macht die Studie so neuartig. „Wir haben in derselben Studie eine gesunde und ungesunde Mikrobiom-Signatur im Zusammenhang mit Ernährung und Gesundheit entschlüsselt“, erklärt sie. „Wir haben auch festgestellt, dass das Mikrobiom für jedes Individuum einzigartig ist und nicht von unseren Genen vorgegeben wird. Daher besteht ein großes Potenzial, unser Mikrobiom durch die Ernährung zu verändern, um unsere Gesundheit positiv zu beeinflussen.“

Essen für einen gesunden Darm

Es gibt verschiedene Säulen in der darmgesunden Ernährung. Zunächst einmal ist es wichtig, ein Gleichgewicht zu haben. Pathak sagt, dass dies den ganzen Tag über Vollwertkost, Obst und Gemüse bedeutet. Das Trinken von Wasser und die Vermeidung von raffiniertem Zucker sind ebenfalls wichtig, um ein Ungleichgewicht im Darmmikrobiom zu verhindern.

„Mahlzeiten mit Präbiotika und Probiotika könnten zusammen einen glücklichen Ort für das Darmmikrobiom schaffen“, fügt Pathak hinzu. „Fügen Sie zum Beispiel Sauerkraut und/oder Kimchi zu Ihren Salaten hinzu, garnieren Sie Ihren Joghurt mit Banane, essen Sie Overnight Oats mit Joghurt und Beeren oder einen Kefir-Smoothie mit Beeren.“ Andere Beispiele für präbiotische Lebensmittel sind Spargel, Artischocken, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch und Kleie.

„Genau wie wir können unsere gesunden Darmbakterien wählerisch sein, wenn es um die Art der präbiotischen Ballaststoffe geht, von denen sie gedeihen“, erklärt Pathak. „‘Es ist also eine gute Praxis, eine Vielzahl von Obst und Gemüse zu verwenden.“

Was das für Sie bedeutet

Es ist wichtig, sich Ihrer Darmgesundheit bewusst zu sein, da sie mit so vielen Aspekten unseres Wohlbefindens zusammenhängt, aber es gibt keine einheitliche Ernährung für ein gesundes Mikrobiom. Wenn Sie GI-Probleme oder Bedenken haben, konsultieren Sie unbedingt Ihren Arzt oder einen registrierten Ernährungsberater, bevor Sie größere Ernährungsumstellungen vornehmen.

Die Forschung hat gerade erst begonnen

Dr. Berry sagt, dass ihre Reihe von PREDICT-Studien den weltweit umfangreichsten Datensatz zu individuellen Reaktionen auf Nahrungsmittel liefert. „Die Tiefe, Breite und Größenordnung der uns vorliegenden Daten ermöglicht es uns, neue Fragen zu untersuchen, die sich aus jeder Analyse in Echtzeit ergeben“, sagt sie. „Beispielsweise stellen wir fest, dass Tageszeit und Essensfolge wichtig, also untersuchen wir das jetzt.“

Auch die Zusammenhänge zwischen Nahrung und Mikrobiom werden derzeit erforscht. „Letztendlich planen wir, eine randomisierte kontrollierte Studie zu starten, um die Wirksamkeit der ZOE-Scores zu demonstrieren“, sagt Berry. „Die ZOE-Scores sind der Höhepunkt dieser wissenschaftlichen Forschung und ermöglichen die Umsetzung der Forschung in umsetzbare, personalisierte Ratschläge zur Verbesserung der Gesundheit.“

Während die Forschung einen starken Zusammenhang zwischen Nahrung, Mikrobiom und Gesundheit zeigt, gibt es laut Dr. Berry viele Faktoren, die bestimmen, wie wir auf die Nahrung reagieren, die wir essen. Dazu gehören nicht nur, was wir essen, sondern auch, wie wir essen (unter Berücksichtigung der Tageszeit, des Schlafs und der Bewegung) und unsere Genetik. „Mikrobiom-Tests zusammen mit der Messung anderer Determinanten unserer Reaktionen auf Nahrung werden einen wirklich personalisierten Ansatz für die Ernährung ermöglichen“, sagt Dr. Berry.

Beim Darmmikrobiom gibt es keine „Einheitsgröße“, sagt Pathak. Wenn es ernsthaft aus dem Ruder läuft, können eine Reihe von Magen-Darm-Problemen (GI) auftreten, und die Behandlung beinhaltet, sicherzustellen, dass verschiedene Stämme von Darmbakterien auf dem richtigen Niveau sind. So lindert Saccharomyces boulardii beispielsweise Verdauungsstörungen und c. difficile-Infektion und Lactobacillus rhamnosus verkürzt die Dauer der Gastroenteritis, erklärt Pathak.

„Wenn jemand Probleme oder Bedenken des Magen-Darm-Trakts hat, ist es am besten, mit seinem Arzt und einem registrierten Ernährungsberater zusammenzuarbeiten, um das Gleichgewicht mit der Darmmikrobiota wiederherzustellen und den Krankheitszustand unter Kontrolle zu halten“, fügt sie hinzu.

ALEX LEGRANDhttps://crossfitpintados.com
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