10.000 Stunden / Getty Images
Die zentralen Thesen
- Es ist derzeit nicht möglich, die Parkinson-Krankheit zu verhindern, aber Untersuchungen haben ergeben, dass bestimmte Ernährungsmuster dazu beitragen können, das Parkinson-Risiko zu verringern.
- Eine neue Studie legt nahe, dass, während beide Geschlechter von der Mittelmeerdiät profitieren können, insbesondere Frauen von der MIND-Diät profitieren können, um das Auftreten der Parkinson-Krankheit zu verhindern oder zu verzögern.
Die meisten Menschen mit Parkinson-Krankheit, einer neurologischen Störung, die zu Zittern, Steifheit und Geh-, Gleichgewichts- und Koordinationsproblemen führt, entwickeln erste Symptome im Alter von etwa 60 Jahren. Früh einsetzende Formen von Parkinson, die vor dem 50. Lebensjahr beginnen, sind oft vererbt, und in einigen Fällen wird angenommen, dass sie auf Genmutationen zurückzuführen sind.
Obwohl es nicht möglich ist, die Parkinson-Krankheit zu verhindern, können einige Änderungen des Lebensstils dazu beitragen, Ihr Risiko zu verringern. Eine neue Studie, die in der Zeitschrift Movement Disorders veröffentlicht wurde, fand einen Zusammenhang zwischen einem späteren Alter bei Beginn der Parkinson-Krankheit und einer hohen Einhaltung zweier spezifischer Diäten: der Mittelmeerdiät und der MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay .). ) Diät.
Was die Studie herausgefunden hat
Die Studie, die von Forschern der University of British Columbia in Kanada durchgeführt wurde, umfasste 167 Teilnehmer mit Parkinson mit einem Durchschnittsalter von 64,9 Jahren und einer durchschnittlichen Erkrankungsdauer von 6,5 Jahren. Die Mehrheit (68,3%) waren Männer und 119 gesunde Kontrollpersonen wurden als Vergleich eingeschlossen.
Über einen Zeitraum von 12 Monaten wurden die Ernährungsgewohnheiten, Bewegungsgewohnheiten und die Gesamtenergieaufnahme (in Kilokalorien) der Teilnehmer gemessen. Dies ermöglichte es den Forschern, den Zusammenhang zwischen der Einhaltung der MIND-Diät und dem Alter des Auftretens der Parkinson-Krankheit zu analysieren und die Ergebnisse mit denen zu vergleichen, die nur die Mittelmeerdiät befolgten.
James Beck, PhD
Eine gesunde Ernährung … ist wie eine steigende Flut, die alle Boote anhebt. Das heißt, eine gesunde Ernährung kann nicht nur Ihrer Parkinson-Krankheit helfen, sondern auch die allgemeine Gesundheit verbessern und Probleme durch andere Erkrankungen minimieren.
— James Beck, PhD
Insgesamt ergab ihre Analyse, dass ältere Parkinson-Patienten mit einem späteren Erkrankungsalter alle Diäten besser einhielten. Aber die Vorteile waren unterschiedlich, wenn es um das Geschlecht der Teilnehmer ging.
„Bei Frauen, die die MIND-Diät intensiver befolgten, wurde im Durchschnitt bis zu 17,4 Jahre später die Parkinson-Krankheit diagnostiziert als bei den Frauen, die die Diät am wenigsten befolgten“, sagt Hauptautorin Avril Metcalfe-Roach, eine Doktorandin an der University of British Columbia. Dieser Effekt war fast doppelt so groß wie der Effekt der Mittelmeerdiät, der bis zu 9,8 Jahre betrug.
„Bei Männern schnitt die Mittelmeerdiät etwas besser ab als die MIND-Diät, mit einem Unterschied von bis zu 8,4 Jahren“, verrät Metcalfe-Roach.
Dieser starke Geschlechtsunterschied kam für die Forscher überraschend. „Es ist bekannt, dass die Parkinson-Krankheit geschlechtsspezifische Unterschiede aufweist, obwohl nicht verstanden wird, warum; etwa zwei Drittel der Patienten sind Männer, und Männer und Frauen neigen zu leicht unterschiedlichen Symptomen“, sagt Metcalfe-Roach. „Die Unterschiede zwischen der eng verwandten MIND- und der Mittelmeerdiät können es uns ermöglichen, herauszufinden, was die beobachteten Geschlechtsunterschiede antreibt.“
Der Vorschlag, dass eine Verzögerung des Ausbruchs der Parkinson-Krankheit durch leicht zugängliche Ernährungsumstellungen möglich sein könnte, sei besonders aufregend, fügt Metcalfe-Roach hinzu, da derzeit keine präventiven Behandlungen für die Krankheit existieren.
Einschränkungen der Forschung
Das Hauptproblem dieser Studie ist, dass sie davon ausgeht, dass die Art und Weise, wie eine Person isst, während ihres gesamten Lebens unverändert bleibt. „Es wird insbesondere davon ausgegangen, dass ein einzelner Fragebogen zur Ernährung einer Person, nachdem bei ihr mehrere Jahre lang Parkinson diagnostiziert wurde, genau erfasst, wie sie vor Jahrzehnten gegessen hat“, sagt James Beck, PhD, Chief Scientific Officer der Parkinson-Stiftung.
Beck weist darauf hin, dass epidemiologische Studien (wie diese) keine direkte Ursache und Wirkung aus der Ernährung einer Person in ihren Zwanzigern und Dreißigern und der Wahrscheinlichkeit, Jahrzehnte später an Parkinson zu erkranken, nachweisen können. Er sagt jedoch auch, dass aus früheren Untersuchungen klar hervorgeht, dass eine gesunde Ernährung, insbesondere eine mediterrane Ernährung, oft mit einer geringeren Inzidenz der Parkinson-Krankheit in Verbindung gebracht wird.
Avril Metcalfe-Roach
Bei Frauen, die die MIND-Diät genauer befolgten, wurde die Parkinson-Krankheit im Durchschnitt bis zu 17,4 Jahre später diagnostiziert als bei den Frauen, die die Diät am wenigsten befolgten.
— Avril Metcalfe-Roach
„Obwohl diese Studie keinen direkten Zusammenhang zwischen der Ernährung und der Diagnose der Parkinson-Krankheit herstellen kann, repräsentieren die MIND-Diät und die mediterrane Ernährung alle unterschiedliche Ansätze für eine gesunde Ernährung und sollten gefördert werden“, sagt er. „Eine gesunde Ernährung, die reich an Gemüse, Obst, Nüssen, Getreide und Bohnen ist, während sie kleine Mengen magerer Proteine wie Hühnchen und Fisch zu sich nimmt, ist wie eine steigende Flut, die alle Boote erhöht. Das heißt, eine gesunde Ernährung kann nicht nur der Parkinson-Krankheit helfen, aber es kann auch die allgemeine Gesundheit verbessern und Probleme durch andere Erkrankungen minimieren.“
Warum die Mittelmeerdiät?
Diese Diät wird seit etwa 50 Jahren auf ihre gesundheitlichen Vorteile untersucht, sagt Metcalfe-Roach. „Ursprünglich war es bemerkenswert, weil bei Menschen, die die Diät befolgten, beobachtet wurde, dass die Raten einer Reihe verschiedener Krankheiten und Zustände reduziert wurden, darunter Krebs, Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Probleme und die Gesamtsterblichkeit“, erklärt sie.
Es gebe auch ein wachsendes Interesse an den Auswirkungen der mediterranen Ernährung auf neurodegenerative Erkrankungen, fügt Metcalfe-Roach hinzu – eine Reihe früherer Studien korrelierte die Einhaltung der mediterranen Ernährung mit geringeren Raten von Alzheimer, kognitivem Verfall und Parkinson.
Es ist jedoch immer noch unklar, ob die Korrelation auf die Ernährung oder einen anderen Faktor zurückzuführen ist (zum Beispiel könnten Menschen, die sich gut ernähren, insgesamt eher gesünder leben, was den Ausbruch der Krankheit auf nicht getestete Weise beeinflussen könnte).
Julie Miller Jones, PhD, LN, ZNS
Ausgewogenheit zwischen den Gruppen wird gefördert und keine Lebensmittel oder Lebensmittelgruppen sind verboten. Die Lebensmittelkombinationen sind voller Farbe, Aromen, Texturen und Vielfalt sowie Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen.
— Julie Miller Jones, PhD, LN, ZNS
Die mediterrane Ernährung legt großen Wert auf Ausgewogenheit sowohl innerhalb als auch zwischen den Lebensmittelgruppen, sagt Julie Miller Jones, PhD, LN, CNS, emeritierte Professorin für Ernährung an der St. Catherine University in St. Paul, Minnesota, und Mitglied der Wissenschaftlicher Beirat der Grain Foods Foundation.
Das sind Obst und Gemüse, Fisch, Nüsse und Hülsenfrüchte, Eier und kleine Fleischportionen für Eiweiß, Joghurt und andere fettarme Milchprodukte, Getreide mit Schwerpunkt auf Vollkorn Nüssen und Hülsenfrüchten, Olivenöl und eine moderate Menge Wein.
„Das Gleichgewicht zwischen den Gruppen wird gefördert und keine Lebensmittel oder Lebensmittelgruppen sind verboten“, erklärt Miller Jones. „Die Lebensmittelkombinationen sind voller Farben, Aromen, Texturen und Vielfalt sowie Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen.“ Tatsächlich nennt sie diese ansprechende und köstliche Kombination von Lebensmitteln lieber das mediterrane Muster, wodurch das abwertende Wort „Diät“ eliminiert wird.
Ein großes Plus der mediterranen Ernährung ist, dass es sich um ein wirklich nachhaltiges Ernährungsmuster handelt. „Es ist keine Diät, bei der man ‚auf‘ und dann ‚ab‘ geht“, sagt Miller Jones.
Warum die MIND-Diät?
Diese Diät ist noch neu – sie wurde erst 2015 erstmals veröffentlicht und wurde speziell entwickelt, um den kognitiven Verfall zu minimieren. „Obwohl es größtenteils auf der mediterranen Ernährung basiert, verbietet es auch mehrere neue Lebensmittelgruppen, darunter einige, die wir oft in ungesunder westlicher Ernährung finden, wie Fastfood/Frittiertes und zuckerhaltiges Essen“, erklärt Metcalfe-Roach.
„Diese Diät hat auch ziemlich viel Potenzial gezeigt, da sie jetzt mit reduzierten Raten mehrerer neurodegenerativer Erkrankungen korreliert wurde und in einigen Fällen besser abgeschnitten hat als die mediterrane Diät.“
Vor dieser Studie wurde die MIND-Diät noch nie in einer Gruppe von Menschen mit Parkinson untersucht. „Die Einbeziehung der Mittelmeerdiät ermöglicht es uns zu zeigen, dass nicht nur unsere Ergebnisse zur MIND-Diät signifikant sind, sondern dass die potenziellen Vorteile der Diät die der Mittelmeerdiät überwiegen können, die der aktuelle De-facto-Goldstandard für neuroprotektive Diäten ist“, sagt Metcalfe-Roach.
Julie Miller Jones, PhD, LN, ZNS
Die sekundären Pflanzenstoffe in Beeren, Nüssen und Bohnen schützen vor Produkten freier Radikale, die Zellen im ganzen Körper schädigen können – auch im Gehirn.
— Julie Miller Jones, PhD, LN, ZNS
„Wie die Mittelmeerdiät ist die MIND-Diät ein pflanzenorientiertes Ernährungsmuster, das Probiotika, Antioxidantien, Vollkornprodukte, Bohnen und Sojabohnen (mindestens viermal pro Woche), Nüsse (fünfmal pro Woche) sowie Mono- und Omega-Fettsäuren enthält. 3 mehrfach ungesättigte Fettsäuren aus Oliven und fettem Fisch, mindestens einmal pro Woche“, sagt Miller Jones. „Es empfiehlt eine geringe Aufnahme von gesättigten Fetten, tierischen Proteinen und raffiniertem Zucker.“
Die MIND-Diät betont auch Beeren (plus Kirschen und Granatapfel), da diese Früchte reich an Antioxidantien und reich an Ballaststoffen sind. „Die sekundären Pflanzenstoffe in Beeren, Nüssen und Bohnen (insbesondere dunklen Sorten wie schwarzen Bohnen) schützen vor Produkten freier Radikale, die Zellen im ganzen Körper schädigen können – einschließlich derjenigen im Gehirn“, erklärt Miller Jones.
Auch Menschen, die bereits eine Parkinson-Diagnose haben, können von einer Ernährungsumstellung profitieren. Die Forscher empfehlen Menschen mit Parkinson eine Ernährung, die reich an frischem Gemüse, Vollkornprodukten und gesunden Ölen ist. während die Aufnahme von Milchprodukten, rotem Fleisch und zuckerhaltigen oder verarbeiteten Lebensmitteln eingeschränkt wird.
Was das für Sie bedeutet
Sie müssen kein erhöhtes Parkinson-Risiko haben, um von der Mittelmeerdiät oder der MIND-Diät zu profitieren. Wenn Ihnen einer dieser Ernährungspläne zusagt, kann Ihnen ein registrierter Ernährungsberater beim Einstieg helfen und sicherstellen, dass Sie Lebensmittel auswählen, die alle notwendigen Nährstoffe enthalten.
Bei Fragen zur Ernährung und zur Parkinson-Krankheit können Sie sich unter 1-800-4PD-INFO (473-4636) an die kostenlose Helpline der Parkinson-Stiftung wenden.
