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Die zentralen Thesen:
- In einer neuen Studie wurde untersucht, ob die Ernährung der Mutter während der Schwangerschaft einen Einfluss auf das zukünftige Gewicht der Kinder hat.
- Die Forscher fanden heraus, dass eine gesündere Ernährung während der Schwangerschaft mit einem geringeren Risiko für Fettleibigkeit in der späten Kindheit verbunden war, jedoch nicht in der frühen oder mittleren Kindheit.
- Fettleibigkeit allein ist kein Maßstab für die Gesundheit eines Kindes, und das Stigma des Gewichts kann das Selbstwertgefühl eines Kindes beeinträchtigen.
Eine ausgewogene Ernährung während der Schwangerschaft ist für Mama und Baby wichtig. Eine ausreichende Nährstoffversorgung unterstützt das normale Wachstum und die Entwicklung des Babys. Mutter braucht während der Schwangerschaft mehr Protein, Eisen und Folsäure, um den Bedarf des heranwachsenden Babys zu decken.
Bestimmte Nährstoffe spielen auch eine Rolle bei der Verringerung des Risikos, dass das Baby Spina bifida, Gaumenspalten oder andere Erkrankungen entwickelt. Forscher untersuchen oft, wie sich die Ernährung der Mutter später auf die Gesundheit eines Kindes auswirken kann, und haben Erkrankungen wie Allergien, Fettleibigkeit und Diabetes untersucht.
Bisherige Untersuchungen haben gezeigt, dass Mangelernährung während der Schwangerschaft mit einem höheren Risiko für Fettleibigkeit bei Kindern und Typ-2-Diabetes im späteren Leben verbunden ist. Dies sind jedoch in der Regel schwache Korrelationen.
In einer neuen Studie, die in der Zeitschrift BMC Medicine veröffentlicht wurde, untersuchten die Forscher die Ernährungsgewohnheiten schwangerer Frauen und untersuchten dann das Gewicht und die Fettmasse ihrer Nachkommen. Sie fanden heraus, dass die Befolgung einer DASH-Diät während der Schwangerschaft mit einer geringeren Fettleibigkeit in der späten Kindheit verbunden sein kann.
Was hat die Studie herausgefunden?
Diese Kohortenstudie konzentrierte sich auf 16.296 Mutter-Kind-Paare in ganz Europa.
Für diese Studie bewerteten die Forscher die mütterliche Ernährung anhand des Dietary Inflammatory Index (E-DII) und der Prinzipien der Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH)-Diät.
Sie verglichen verschiedene Ernährungsmuster mit der zukünftigen Fettleibigkeit bei Kindern, die anhand des altersspezifischen Body-Mass-Index (BMI) gemessen wurde.
Zu den untersuchten sekundären Endpunkten gehörten:
- Hautfaltendicke (SST) – die Menge an subkutanem Fett
- Fat Mass Index (FMI) – eine Berechnung von Körpergröße und Taillenumfang zur Schätzung des Körperfettanteils
- Fettfreier Massenindex (FFMI) – ähnlich dem Body-Mass-Index, berücksichtigt aber die Muskelmasse
Die Forscher fanden heraus, dass ein höherer DASH-Diät-Score während der Schwangerschaft mit einer geringeren Wahrscheinlichkeit von Fettleibigkeit in der späten Kindheit (10,6 Jahre) verbunden war. Sie fanden keinen statistisch signifikanten Zusammenhang für den E-DII-Score der Schwangerschaft.
Im Allgemeinen wurden keine konsistenten Assoziationen zwischen den mütterlichen E-DII- und DASH-Werten für Fettleibigkeit im frühen (2,8 Jahre) und mittleren Kindesalter (6,1 Jahre) beobachtet.
Assoziationen zwischen mütterlicher Ernährung und sekundären Adipositas-Messungen für SST, FMI und FFMI wurden nur in der späten Kindheit beobachtet. Speziell:
- Ein höherer E-DII-Score der Schwangerschaft war mit einem niedrigeren FFMI im späten Kindesalter verbunden.
- Ein höherer DASH-Score der Schwangerschaft war mit einem niedrigeren FMI im späten Kindesalter verbunden.
- Für E-DII, DASH-Scores und SST im Kindesalter wurden keine offensichtlichen Assoziationen beobachtet.
Dr. Ling-Wei Chen, PhD, war einer der Forscher an der Studie und war Postdoc am University College Dublin, Republik Irland, als er diese Arbeit durchführte.
Crossfit pintados wandte sich an Dr. Chen, um zu erfahren, welche Ernährungsempfehlungen schwangeren Frauen aufgrund der Ergebnisse der Studie angeboten werden sollten.
Dr. Ling-Wei Chen, PhD
Schwangere sollten während der gesamten Schwangerschaft eine insgesamt gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse und wenig raffinierten Kohlenhydraten sowie rotem und verarbeitetem Fleisch zu sich nehmen.
— Dr. Ling-Wei Chen, PhD
Er sagte, die Ergebnisse legen nahe, dass schwangere Frauen während der gesamten Schwangerschaft eine insgesamt gesunde Ernährung mit viel Obst und Gemüse und wenig raffinierten Kohlenhydraten sowie rotem und verarbeitetem Fleisch zu sich nehmen sollten.
Jay Baum, Ernährungsberaterin und zertifizierte Diabetes-Erzieherin bei Pommetta Nutrition in Toronto, Ontario, sagt, dass die Ernährungsberatung, die sie schwangeren Kunden gibt, auf grundlegendem Selbstpflegeverhalten beruht, das ihnen hilft, sich regelmäßig und angemessen zu ernähren.
Sie empfiehlt schwangeren Kunden, vorgeburtliche Vitamine zu sich zu nehmen, hydratisiert zu bleiben, einen einheitlichen Essens- und Snackplan zu sich zu nehmen und den ganzen Tag über ballaststoffreiche Kohlenhydrate, gepaart mit Protein und gesunden Fetten, zu sich zu nehmen.
Es besteht kein Zweifel, dass die Ernährung in der Schwangerschaft eine wichtige Rolle spielt. Von Folsäure zur Vorbeugung von Spina bifida bis hin zu Omega-3-Fetten für die Gesundheit des Gehirns von Babys hat eine ausgewogene Ernährung bestimmte Vorteile für die schwangere Mutter und das Kind.
Das Problem mit dem BMI
Obwohl es wichtig ist, sich während der Schwangerschaft nährstoffreich zu ernähren, glaubt nicht jeder Arzt, dass BMI oder Fettleibigkeit gute Indikatoren für die Gesundheit eines Kindes sind.
Viele Forscher haben den BMI als „fehlerhaft“ bezeichnet, weil er Fett nicht von fettfreier Masse wie Muskeln und Knochen unterscheidet. Die aktuelle Forschung berücksichtigte dies, indem sie sowohl den BMI als auch den FFMI betrachtete, eine neuere Berechnung, die berücksichtigt für Muskelmasse.
Dennoch sagt Chen, dass der BMI ein nützliches, aber etwas unvollkommenes Maß für die Gesundheit ist, da Gewicht und BMI von vielen Faktoren beeinflusst werden können, einschließlich Genetik, Ernährung und körperlicher Aktivität.
Ist Fettleibigkeit ein Maß für die Gesundheit?
Die größere Frage könnte sein, warum Studien den BMI bei Kindern untersuchen, da nicht alle Angehörigen der Gesundheitsberufe der Meinung sind, dass das Gewicht ein genaues Maß für die Gesundheit ist.
Einige Gesundheitsexperten argumentieren, dass der Gewichtsstatus eine sehr enge Sicht auf die Gesundheit ist und ein nicht gewichtszentrierter Ansatz ein günstigerer Ansatz sein kann.
Baum sagt, dass es falsch ist, sich hauptsächlich auf die Verringerung des Körperfetts zu konzentrieren, um die Gesundheitsergebnisse zu verbessern.
„In meiner Arbeit stelle ich fest, dass schlechte Gesundheit selten auf mangelndes Wissen über Ernährung, Bewegung und Gesundheitsverhalten zurückzuführen ist“, sagt sie Gesundheitsdienste.“
Sie weist auf soziale Determinanten von Gesundheit wie niedriges Einkommen, Ernährungsunsicherheit, unzureichende Unterstützung, unsichere Umgebungen, minimale Bildungsmöglichkeiten, Genetik, Behinderung und Rassismus hin und wie sie alle eine Rolle für die Gesundheit spielen.
„Gewicht ist ein ganz kleiner Teil des Puzzles“, sagt Baum.
Wenn ein Kind erwachsen wird und einen hohen BMI hat, ist es nie die alleinige Ursache, was Mama während der Schwangerschaft gegessen hat.
Gesunde Esser aufziehen
Die aktuelle Studie hat 10 Jahre in die Zukunft geschaut, um Fettleibigkeit im Kindesalter zu messen. Chen sagt, dass der biologische Mechanismus, der die Ernährung der Mutter mit den Folgen der Kindheit verknüpft, nicht gut untersucht ist und in zukünftigen Forschungen untersucht werden sollte.
„Neben anderen Determinanten der Kindergesundheit wie Ernährung und körperliche Aktivität im Kindesalter sollten die Gesundheitsergebnisse der Kinder genauer untersucht werden“, sagt Chen.
Pädiatrische Ernährungsberater, die Familien bei der Erziehung zu gesunden Essern beraten, konzentrieren sich auf Ernährung und körperliche Aktivität als wichtige Faktoren für ein optimales Wachstum und eine optimale Entwicklung.
Aber das Gewicht spielt für die allgemeine Gesundheit eine Rolle.
„Abnehmen ist nichts, was ich Kindern jemals empfehlen würde“, sagt Baum. „Eine Diät und die Einschränkung der Nahrungsaufnahme eines Kindes erhöht das Risiko für die Entwicklung einer Essstörung und kann sich negativ auf Wachstum und Entwicklung auswirken.“
Baum sagt, dass die Normalisierung der Körpervielfalt und die Vermittlung von Fähigkeiten für die Fettphobie in der realen Welt mehr für die langfristige Gesundheit ihres Kindes tun können als eine Ernährungsumstellung.
Laut Ellyn Satters Division of Responsibility in Feeding ist es die Aufgabe der Eltern, in regelmäßigen Abständen eine Vielzahl nahrhafter Lebensmittel anzubieten und die Mahlzeiten angenehm zu gestalten.
Mit dieser Balance wachsen Kinder in den Körper hinein, der zu ihnen passt.
„Ich sage Eltern, dass das Gewicht allein nicht viel über die Gesundheit eines Kindes aussagt“, sagt Baum.
Sie sagt, dass ein Kind, das einer konsistenten Kurve auf seinem Wachstumsdiagramm folgt, darauf hindeutet, dass es mit der Geschwindigkeit wächst, die es wachsen soll.
„Wenn das Wachstum schnell beschleunigt wird, kann dies auf medizinische, soziale oder entwicklungsbedingte Bedenken hindeuten, bei denen die Gewichtszunahme nur ein Symptom ist“, sagt Baum.
Jay Baum, RD, CDE
In meiner Arbeit stelle ich fest, dass eine schlechte Gesundheit selten auf mangelndes Wissen über Ernährung, Bewegung und Gesundheitsverhalten zurückzuführen ist. Menschen erleben systemische Barrieren, die es ihnen erschweren, für sich selbst zu sorgen und Zugang zu Gesundheitsdiensten zu erhalten.
— Jay Baum, RD, CDE
Was kommt als nächstes?
Zusätzlich zu weiteren Studien über den optimalen Ernährungsplan während der Schwangerschaft müssen mehr Studien darüber durchgeführt werden, ob das Gewicht ein bestimmender Faktor für die allgemeine Gesundheit eines Kindes ist, sowie Untersuchungen zu den Folgen der Gewichtsstigmatisierung in der medizinischen Fachwelt.
Weit über das Gewicht oder den BMI hinaus müssen Gesundheitseinrichtungen besser werden, um Schwangeren und Kindern eine optimale Versorgung ohne Gewichtsverzerrung zu bieten.
Was das für Sie bedeutet
Eine gesunde Ernährung während der Schwangerschaft ist wichtig für die Gesundheit der Mutter und für die normale Entwicklung des heranwachsenden Babys. Aber bei einer guten Gesundheit geht es um so viel mehr, als sich nur auf das Gewicht zu konzentrieren.
Die Hoffnung ist, dass eine ausgewogene Ernährung in der Schwangerschaft ein Leben lang erhalten bleibt, damit die Eltern Vorbilder für eine gesunde Ernährung sein können, die für die ganze Familie klug ist.
