Was man bei Denny’s essen sollte: Gesunde Menüauswahl und Nährwertangaben

Sehr gut / Christian Alzate

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Denny’s ist eine Kette amerikanischer Restaurants, die vor allem für ihre charakteristischen Frühstücks-Slams bekannt ist. Seit mehr als 65 Jahren ist Denny’s eine Anlaufstelle für klassische Frühstücksprodukte wie Pfannkuchen, Speck und Rösti, aber es gibt auch Mittag- und Abendessen.

Es gibt mehr als 1.700 Denny’s-Standorte in Nordamerika, wobei sich die überwiegende Mehrheit in den USA befindet. Andere Länder mit Standorten von Denny sind unter anderem Kanada, Mexiko, El Salvador, die Dominikanische Republik, Costa Rica und Guatemala.

Wenn Sie das Menü von Denny öffnen, sehen Sie große Bilder von Omelettes, Wurstlinks, Burgern und mehr. Während diese traditionell nicht als gesunde Wahl angesehen werden, bietet Denny’s einige Menüpunkte, die weniger Kalorien, Fett und Kohlenhydrate enthalten, darunter Salate, Eiweiß, Pfannen und mehr.

Frühstücksspeisen sind in der Regel reich an Butter, Zucker und Salz, aber alles kann in Maßen genossen werden. Eine einfache Möglichkeit, Pfannkuchen und andere klassische amerikanische Speisen in Ihren Lebensstil zu integrieren, besteht darin, im Voraus zu planen, die Mahlzeit mit einem Freund zu teilen oder einen Teil der Portion für später in einen Behälter zu geben. Wenn Sie bald zu Denny’s gehen, erfahren Sie hier, was Sie über die nahrhaftesten und am wenigsten nahrhaften Optionen wissen müssen.

Was Experten sagen

„Wenn Sie bei Denny’s essen, ist es leicht, mehr als einen halben Tag Kalorien zu sich zu nehmen, wenn Sie nicht aufpassen. Wenn Sie hier regelmäßig essen, schauen Sie sich das Fit Fare-Menü an, das nährstoffreiche, gesündere Produkte mit viel Gemüse serviert, wie gegrilltes Lendenstück, wilden Alaska-Lachs und Eiweiß-Rührei.“ —Barbie Cervoni, RD, CDE 

Navigieren im Menü

Denny’s ist bekannt für seine Slams, eine Frühstücksmahlzeit, die aus einem Hauptgericht und mehreren Beilagen besteht. Die Speisekarte bietet jedoch auch Mittag- und Abendessen. Die Speisekarte von Denny ist ziemlich umfangreich mit mehr als einem Dutzend Kategorien und Dutzenden von Optionen zur Auswahl. Bei so vielen Auswahlmöglichkeiten finden Sie bestimmt etwas, das sowohl Ihren Geschmacksnerven als auch Ihren Ernährungsvorlieben entspricht.

Wenn Sie auf der Suche nach den gesündesten Optionen durch das Menü navigieren, können Sie sich jederzeit an die Fit-Tarif-Auswahl des Denny’s-Menüs wenden. Dies sind einige der kalorienärmsten Optionen, die Denny’s laut Denny’s Nutrition Guide zu bieten hat.

Die nahrhaftesten Optionen

• Beyond Burger® (Burger)

• Haussalat (Salate)

• The Super Bird® (Sandwiches)

• Fit Slam® (Slams)

• Herzhaftes 9-Korn-Pfannkuchen-Frühstück (Pfannkuchen)

• Geladenes vegetarisches Omelett (Omelettes)

• Fit Fare® Veggie Sizzlin’ Skillet (Frühstücksfavoriten)

• Wilder Alaska-Lachs (Dinner Classics)

• Gegrilltes Hähnchen am Stiel (Kinder)

Am wenigsten nahrhafte Optionen

• America’s Diner Double (Burger)

• Caesar-Salat (Salate)

• Mega Philly Cheese Melt mit Prime Rib (Sandwiches)

• Holzfäller Slam® (Slams)

• Zimtschnecken-Pfannkuchen-Frühstück (Pfannkuchen)

• Ultimatives Omelette® (Omelettes)

• The Grand Slamwich® (Frühstücksfavoriten)

• Crazy Spicy Sizzlin’ Skillet (Dinner Classics)

• Jr. Cheeseburger (Kinder)

Wenn Sie nach der gesündesten Mahlzeit bei Denny’s suchen, bietet die Fit Fare® Veggie Sizzlin‘-Pfanne eine große Portionsgröße und ist gleichzeitig weniger Kalorien, Fett, Kohlenhydrate und Cholesterin als andere Menüpunkte.

Burger

Denny’s hat eine Handvoll Burger zur Auswahl, die jeweils mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert werden. Da Burger dazu neigen, fettig und kalorienreich zu sein, ist dieser Abschnitt der Speisekarte in Bezug auf gesättigte Fettsäuren, Natrium, Kohlenhydrate, Cholesterin und Kalorien am oberen Ende.

Nährstoffreichste Option

Kürzlich hat sich Denny mit Beyond Meat zusammengetan und den Beyond Burger in Restaurants in ganz Nordamerika eingeführt. Da das Patty pflanzlich ist, ist es kalorien- und fettärmer als die Rindfleischalternativen.

Jeder Beyond Burger bei Denny’s enthält 780 Kalorien, 48 g Fett, 15 g gesättigtes Fett, 59 g Kohlenhydrate, 33 g Protein und 2.050 mg Natrium. Es ist die Option mit dem niedrigsten Gehalt an Transfetten und Cholesterin.

Am wenigsten nahrhafte Option

Das America’s Diner Double hat in dieser Kategorie die höchsten Punktzahlen auf der ganzen Linie. Jede Portion enthält 1.250 Kalorien, 83 g Fett, 36 g gesättigtes Fett, 52 g Kohlenhydrate, 74 g Protein und 2.520 mg Natrium. Jede Portion enthält außerdem 290 mg Cholesterin. Wenn Sie sich für ein einzelnes Patty anstelle von zwei entscheiden, werden diese Zahlen reduziert.

Salate

Wenn es um die Navigation durch die Speisekarten von Restaurants geht, ist die Salatabteilung für viele eine Anlaufstelle. Dennys Salatabteilung ist kleiner als andere mit nur zwei Salaten zur Auswahl. Sie können Ihren Salat jedoch mit Belägen wie Avocado, gegrilltem Hühnchen, Lachs und mehr individuell gestalten. Als Beilage gibt es auch einen kleinen Gartensalat.

Nährstoffreichste Option

Der Haussalat ist eine kalorienarme Option. Es beginnt bei 190 Kalorien, 9 g Fett, 4,5 g gesättigtem Fett, 19 g Kohlenhydrate, 9 g Protein und 340 mg Natrium. Das Hinzufügen von Dressing und Toppings wird diese Nährwerte ändern.

Am wenigsten nahrhafte Option

Während Salat ein kalorienarmes Lebensmittel zu sein scheint, kann das Dressing allein Hunderte von Kalorien enthalten. Das ist beim Cobb-Salat bei Denny’s der Fall, der 450 Kalorien, 31 g Fett, 12 g gesättigtes Fett, 21 g Kohlenhydrate, 22 g Protein und 560 mg Natrium enthält. Die Zugabe von Blauschimmelkäse erhöht die Kalorien um 320 und das Fett um 33 Gramm, also bestellen Sie das Dressing auf der Seite und verwenden Sie eine konservative Menge oder wählen Sie eine gesündere Option wie die fettarme italienische Vinaigrette.

Sandwiches

Denny’s hat fast ein Dutzend Sandwiches auf der Speisekarte. Viele von ihnen enthalten Hühnchen-Tender, obwohl einige Deli-Scheiben oder Steak haben. Sandwiches mit Deli-Scheiben sind in der Regel kalorienärmer als andere Optionen.

Nährstoffreichste Option

Das Super Bird Sandwich besteht aus Putenbrustscheiben und anderen Belägen auf gegrilltem Sauerteigbrot. Jedes Sandwich enthält 680 Kalorien, 35 g Fett, 14 g gesättigtes Fett, 44 g Kohlenhydrate, 46 g Protein und 1.830 mg Natrium. Speck ist ein empfohlener Belag, aber überspringen Sie das zusätzliche Fleisch, um Cholesterin und Natrium zu reduzieren.

Am wenigsten nahrhafte Option

Von allen Sandwiches auf Dennys Speisekarte ist das Nashville Hot Chicken Melt mit einer Beilage nach Wahl das kalorienreichste, fettreichste und gesättigteste Fett. Jede Portion enthält 1.260 Kalorien, 69 g Fett, 22 g gesättigtes Fett, 65 g Protein und 2.220 mg Natrium. Wenn Sie sich für dieses Sandwich entscheiden, entscheiden Sie sich für einen Beilagen-Gartensalat anstelle von Pommes.

Slams

Der bekannteste Bereich der Denny’s Speisekarte sind die Slams. Der Original Grand Slam besteht aus zwei Buttermilchpfannkuchen, zwei Eiern, zwei Speckstreifen und zwei Würstchen. Diese Elemente zusammen ergeben eine Mahlzeit mit genügend Kalorien für den ganzen Tag. Um eine Kalorienüberladung zu vermeiden, entscheiden Sie sich für die Auswahl Fit Fare.

Nährstoffreichste Option

Während Sie Ihren eigenen Slam bauen oder aus einer Vielzahl von Slams wählen können, ist die gesündeste Option der Fit Slam. Es enthält 450 Kalorien, 12 g Fett, 2,5 g gesättigtes Fett, 59 g Kohlenhydrate, 27 g Protein und 860 mg Natrium. Die Mahlzeit besteht aus mit Gemüse gemischtem Eiweiß, Putenspeckstreifen, englischen Muffins und Obst.

Am wenigsten nahrhafte Option

Der Lumberjack Slam ähnelt dem Original, enthält jedoch mehr Seiten. Neben Pfannkuchen, Speck, Eiern und Wurst enthält dieser Slam auch gegrillten Schinken, Rösti und Brot. Dieser Aufstrich kommt auf satte 980 Kalorien, 45 g Fett, 14 g gesättigtes Fett, 107 g Kohlenhydrate, 38 g Protein und 3.570 mg Natrium. Das Natrium und 170 mg Cholesterin sind für eine einzelne Mahlzeit besonders besorgniserregend, da diese Nährwertangaben mehr sind als das, was für einen ganzen Tag empfohlen wird.

Pfannkuchen

Wenn Sie zu Denny’s gehen, besteht eine gute Chance, dass Sie versucht sind, die Pfannkuchen zu bestellen. Glücklicherweise gibt es eine gesündere Art, diesen Frühstückskomfort-Klassiker zu genießen. Denken Sie nur an die Beläge mit hohem Natrium- oder Zuckergehalt, wie Butter, Schlagsahne, Karamellsauce und mehr.

Nährstoffreichste Option

Die herzhaften 9-Korn-Pfannkuchen sind zwar nicht so flauschig, haben aber die niedrigsten Kalorien, Zucker, Kohlenhydrate und Natrium. Die Portion enthält 410 Kalorien, 11 g Fett, 4 g gesättigtes Fett, 68 g Kohlenhydrate, 10 g Protein und 880 mg Natrium. Sie enthalten auch 21 g Zucker, der im Vergleich zu den anderen Pfannkuchenfrühstücken verblasst. Vergessen Sie nicht, Beeren und Bananenscheiben obenauf für eine zusätzliche Portion Obst zu bestellen.

Am wenigsten nahrhafte Option

Wie der Name schon sagt, sind die Cinnamon Roll Pancakes mit Frischkäseglasur das nachsichtigste Pfannkuchenfrühstück. Im Wesentlichen sind sie wie ein Dessert. Diese Pfannkuchen enthalten 1.030 Kalorien, 25 g Fett, 11 g gesättigtes Fett, 188 g Kohlenhydrate, 10 g Protein und 1.660 mg Natrium. Sie enthalten außerdem schockierende 127 g Zucker pro Portion. Diese Nährwertangaben beinhalten keine Beilagen oder Getränke, also reservieren Sie dieses Frühstück für besondere Anlässe.

Omeletts

Omeletts sind ein weiteres klassisches Frühstücksessen, und Denny’s hat fünf verschiedene Omelettes zur Auswahl. Mit Gemüse und wenig Fleisch zubereitet, können Omeletts ein herzhaftes und nahrhaftes Frühstück sein.

Nährstoffreichste Option

Das Loaded Veggie Omelette ist genau das, wonach es sich anhört: ein Eieromelett, serviert mit Gemüse wie Pilzen, Zucchini, Spinat, Tomaten und Käse. Jedes Omelett enthält 500 Kalorien, 38 g Fett, 12 g gesättigtes Fett, 29 g Protein, 9 g Kohlenhydrate und 680 mg Natrium.

Am wenigsten nahrhafte Option

Im Gegensatz zum Loaded Veggie Omelette enthält das Ultimate Omelette mehrere Fleischsorten: Speck und Wurst. Dies erhöht die Nährwertangaben auf 720 Kalorien, 59 g Fett, 19 g gesättigtes Fett, 37 g Protein, 19 g Kohlenhydrate und 1.250 mg Natrium.

Frühstücksfavoriten

Während Frühstücksspeisen wie Pfannkuchen und Omeletts eigene Menükategorien erhalten, ist dieser Abschnitt den übrigen Optionen vorbehalten. Hier finden Sie Lebensmittel wie Country-Fried-Steak, T-Bone-Steak und Eier, verschiedene Pfannen und mehr.

Nährstoffreichste Option

Die nahrhafteste Option in diesem Abschnitt und vielleicht das gesamte Denny’s-Menü ist wahrscheinlich die Fit Fare® Veggie Sizzlin’ Skillet mit Salsa. Es ist eine Pfanne mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Champignons und Brokkoli, garniert mit Eiweiß, Rührei mit Spinat und Tomaten. Dies ist eine vegetarische Option, die für eine Vielzahl von Diäten geeignet ist. Die Nährwertangaben lauten wie folgt: 390 Kalorien, 17 g Fett, 3 g gesättigtes Fett, 21 g Protein, 38 g Kohlenhydrate, 1.330 mg Natrium.

Am wenigsten nahrhafte Option

Kombiniert man den klassischen Grand Slam mit einem Frühstückssandwich, erhält man das Grand Slamwich. Dieses besteht aus Rührei, Wurst, Speck, Schinken und Käse auf Brot. Jedes Slamwich enthält 1.320 Kalorien, 81 g Fett, 27 g gesättigtes Fett, 52 g Protein, 95 g Kohlenhydrate und 3.410 mg Natrium. Es enthält auch schockierende 595 mg Cholesterin. Wenn Sie sich für das Grand Slamwich interessieren, sollten Sie es mit einem Freund teilen oder etwas Fleisch weglassen.

Dinner-Klassiker

Die Speisekarte bei Denny’s ist frühstückslastig, aber es gibt auch eine große Menge an Abendessen. Zu den Speisen zum Abendessen gehören verschiedene Steaks, Fisch, Schmorbraten, Hühnchen-Tender und mehr. Bleiben Sie für die gesündesten Optionen bei Steak oder Fisch.

Nährstoffreichste Option

Das Sirloin Steak und der Wild Alaska Salmon sind in Bezug auf Kalorien, Fett, Natrium und Kohlenhydrate sehr ähnlich. Wenn Sie jedoch versuchen, Ihren Verzehr von rotem Fleisch zu reduzieren, ist Lachs möglicherweise eine gesündere Wahl. Die Nährwertangaben für den wilden Alaska-Lachs lauten wie folgt: 530 Kalorien, 31 g Fett, 8 g gesättigtes Fett, 26 g Kohlenhydrate, 37 g Protein und 1.190 mg Natrium.

Am wenigsten nahrhafte Option

Pfannen können eine ausgezeichnete Protein- und Gemüsequelle sein, aber sie können auch eine Überladung an Kalorien, Natrium und Fett sein. Das sieht so aus, wenn es um die Crazy Spicy Sizzlin’ Skillet bei Denny’s geht. Es besteht aus Chorizo, Hühnchen, Käse, Queso, Gemüse und einer scharfen Sauce. Obwohl es ein Bissen an Geschmack ist, enthält jede Portion 990 Kalorien, 66 g Fett, 23 g gesättigtes Fett, 43 g Kohlenhydrate, 59 g Protein und 3.500 mg Natrium.

Kinder

Denny’s bietet oft Werbeaktionen für Kindergerichte an, daher ist es keine Überraschung, dass Kinder viele Optionen zur Auswahl haben. Wenn Sie nach der gesündesten Option auf der Kinderkarte von Denny’s suchen, sind es nicht die Pfannkuchen oder Jr. Grand Slam. Tatsächlich sind es die Jr. Spaghetti.

Nährstoffreichste Option

Sie können die regulären Jr. Spaghetti mit einer Beilage nach Wahl bestellen oder eine nahrhaftere Version mit Brokkoli und Apfelsaft für ein abgerundetes Kinderessen probieren. Die Jr. Spaghetti mit Broccoli & Appley Ever After Saft enthält insgesamt 270 Kalorien, 1,5 g Fett, 0 g gesättigtes Fett, 9 g Protein, 52 g Kohlenhydrate und 450 mg Natrium.

Am wenigsten nahrhafte Option

Der Jr. Cheeseburger ist wahrscheinlich eine beliebte Wahl auf der Speisekarte von Denny’s Kids, aber er ist ziemlich natrium- und kalorienreich. Jeder Burger enthält 490 Kalorien, 26 g Fett, 13 g gesättigtes Fett, 29 g Protein, 34 g Kohlenhydrate und 1.130 mg Natrium.

Diätspezifische Optionen

Denny’s bietet Auswahlmöglichkeiten für glutenfreie, kohlenhydratarme und vegetarische Ernährung, könnte aber seine Auswahl an veganen, FODMAP-, fettarmen und Diabetes-freundlichen Speisen verbessern.

Glutenfrei

Denny’s hat mehrere glutenfreie Menüpunkte, die deutlich gekennzeichnet sind. Obwohl viele Speisen mit Brot serviert werden, bietet Denny’s auf Anfrage glutenfreies Brot.

• Fit Slam (glutenfreies Muffin anfordern)
• Herzhafte Pfanne
• Lendensteak
• Geladenes Veggie-Omelett (glutenfreies Muffin anfordern)
• Bauen Sie Ihren eigenen Slam mit Fleisch, Eiern, Rösti und Obst

Wenig Kohlehydrate

Da ein Großteil der Speisekarte von Denny reich an tierischen Produkten ist, ist es keine Überraschung, dass Menschen mit einer kohlenhydratarmen Ernährung das Restaurant empfehlen.

• Mein Hammy-Käse-Omelett
• Holzfäller-Slam
• Der Grand Slamwich
• T-Bone-Steak und Eier
• Lendensteak

Low-FODMAP

Eine der größten Herausforderungen der Low-FODMAP-Diät besteht darin, die Ernährung während des Essens aufrechtzuerhalten. Denny’s könnte seine Low-FODMAP-Selektion verbessern.

• Obst (Äpfel, Wassermelone und Pfirsiche weglassen)
• Wilder Alaska-Lachs
• Mediterranes gegrilltes Hähnchen
• Haussalat (Dressing weglassen und durch Öl und Essig ersetzen)

Diabetes-freundlich

Menschen mit Diabetes sollten generell Milchprodukte, stärkehaltiges Gemüse und Süßigkeiten einschränken. Einige empfohlene Lebensmittel sind Lebensmittel, die reich an Proteinen, Ballaststoffen und guten Kohlenhydrat- und Fettquellen sind. Die Optionen des Fit-Tarif-Menüs können geeignet sein.

• Fit Slam
• Fit-Tarif-Omelett
• Fit Fare Veggie Sizzlin’-Pfanne
• Salat des Hauses

Niedriger Fettgehalt

Für diejenigen, die eine fettarme Diät einhalten, haben Sie vielleicht Glück, sich an vegetarische Optionen zu halten, anstatt an denen, die viel Fleisch enthalten.

• Fit Slam
• Herzhafte 9-Korn-Pfannkuchen
• Fit Fare Veggie Sizzlin’-Pfanne
• Salat des Hauses

Natriumarm

In fast jedem Restaurant kann es schwierig sein, natriumarme Optionen zu finden. Bei Denny’s ist es schwierig, aber nicht unmöglich. Um natriumreiche Mahlzeiten zu vermeiden, vermeiden Sie die großen Portionsgrößen wie Build Your Own Slams.

• Eiweiß-Omelett
• Gegrilltes Hühnchen
• Frucht
• Englischer Muffin
• Frische Avocado

Vegetarier

Denny’s ist sehr vegetarisch. Wenn Sie Fleisch vermeiden, aber dennoch Milchprodukte und Eier konsumieren, haben Sie kein Problem mit der Navigation durch das Menü.

• Fit Fare Veggie Sizzlin’-Pfanne
• Geladenes vegetarisches Omelett
• Pfannkuchen
• Fit Slam (Speck, Wurst und Schinken weglassen)
• Jenseits von Burger

Vegan

Wenn Sie sich vegan oder pflanzlich ernähren, gibt es bei Denny’s nur wenige vegane Optionen. Diese erfordern in der Regel Modifikationen. Einige der Seiten sind mit Modifikationen auch vegan-freundlich.

• Beyond Burger (Käse und amerikanische Soße weglassen)
• Fit Fare Veggie Sizzlin’ Skillet (Eiweiß weglassen)
• Englischer Muffin oder Toast (Butter gegen Marmelade tauschen)
• Haferflocken (mit Wasser statt Milch)
• Rösti

Nahrungsmittelallergien und Sicherheit

Denny’s führt einen aktuellen Allergenführer, warnt jedoch davor, dass in ihren Küchen Kreuzkontaminationen möglich sind. Obwohl sie milch- und glutenfreie Optionen anbieten, sollten sich Allergiker bewusst sein, dass allergenfreundliche Lebensmittel mit diätetischen Allergenen in Kontakt kommen können.

Für Menschen mit Allergien gegen Soja, Fisch, Erdnüsse und Schalentiere ist es im Allgemeinen sicher, eine Mahlzeit bei Denny’s zu genießen. Viele Menüpunkte enthalten jedoch Allergene wie Milchprodukte, Eier und Weizen. Menschen mit diesen Nahrungsmittelallergien sollten besonders vorsichtig sein.

Ein Wort von Verywell

Denny’s ist ein beliebtes Restaurant wegen seiner umfangreichen und erschwinglichen Speisekarte mit amerikanischen Klassikern wie Pfannkuchen, Sandwiches und Burgern. Es ist auch ein gängiges Kettenrestaurant mit mehr als 1.700 Standorten, sodass Sie wahrscheinlich irgendwann auf ein Denny’s stoßen werden.

Wenn Sie bei einem Denny’s anhalten, nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um sich mit der Speisekarte vertraut zu machen. Die Menüpunkte sind in der Regel kalorien-, natrium- und fettreich, aber eine köstliche Mahlzeit wird Ihre langfristigen Gesundheitspläne nicht zunichte machen. Bestellen Sie im Zweifelsfall aus dem Fit-Tarif-Menü. Wenn Sie zu einem Stapel Pfannkuchen nicht nein sagen können, genießen Sie zu besonderen Anlässen einen Ausflug zu Denny’s.