Was man bei Firehouse Subs essen sollte: Gesunde Menüauswahl und Nährwertangaben

Sehr gut / Christian Alzate

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Firehouse Subs ist eines der beliebtesten Subway-Sandwich-Franchises in den USA, Puerto Rico und Kanada. Diese schnelle, ungezwungene Kette ermöglicht es den Gästen, entweder ihre eigenen Sandwich-Beläge, Protein- und Brotsorten zu wählen oder ein spezielles U-Bahn-Sandwich mit vorgeplanten Belägen zu bestellen. Bestimmte Orte bieten auch Salate, Wraps und Suppen an, und Sie können Ihre Hauptmahlzeit mit Beilagen wie Kartoffelchips oder Makkaroni und Käse kombinieren.

Firehouse Subs bietet bestimmte Menüpunkte mit gesunden, kalorienarmen Speisen an, aus denen Sie wählen können, und Sie können die vollständige Kontrolle über Ihre Bestellung behalten – so dass dieses Restaurant eine Reihe anspruchsvoller Gaumen und Diäten befriedigen kann. Aber Sie sollten hier nicht zu oft essen, um Ihre Natriumaufnahme niedrig zu halten.

Was Experten sagen

Bei Firehouse Subs dreht sich alles um Hausmannskost, mit Angeboten wie Spezialitäten-Subs sowie Makkaroni und Käse. Wenn Sie hier keinen Salat essen (der immer noch zu viel Natrium enthält), möchten Sie dies zu einem seltenen Zwischenstopp machen. Oder werden Sie sich Ihrer Entscheidungen bewusster, indem Sie Ihre Portionsgrößen reduzieren und sich an mageren Proteinen wie gegrilltem Hühnchen und gebratenem Truthahn oder dem Veggie-Sub festhalten.

—Barbie Cervoni, RD, CDE

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Firehouse Subs ist ein U-Bahn-Sandwich-Restaurant, in dem Sie Ihr eigenes Protein, Ihre Beläge und Ihre eigene Brotsorte auswählen können. Sie können auch spezielle Sandwiches mit vordefinierten Belägen bestellen, die entweder warm oder kalt erhältlich sind, sowie herzhafte Suppen und würzige Salate.

Nahrhafteste Option

Im Gegensatz zu einer Reihe von Fast-Casual-Restaurants finden Sie auf der Speisekarte des Firehouse Subs eine Reihe gesunder Optionen, und das scharfe Spezial-Sub auf kleinem Weizen ist aufgrund seines Nährwertprofils die nahrhafteste Option.

Heiße Spezial-Abos

Sie können ein heißes U-Bahn-Spezialitäten-Sandwich mit vordefinierten Belägen bestellen. Dazu gehören Sandwiches wie ein Fleischbällchen mit scharfer Marinara-Sauce, das Smokehouse Beef and Cheddar Brisket und Italienisch mit italienischen Gewürzen und Fleisch.

✓ Ingenieur – Kleiner Weizen

Das kleine Engineer-Sandwich auf Weizen enthält 350 Kalorien, 18 g Fett, 4 g gesättigtes Fett, 30 g Kohlenhydrate, 19 g Protein und 1.150 mg Natrium. Dies hat das gesündeste Protein auf der Speisekarte (die Putenbrust) sowie sautierte Pilze und Gemüse. Wenn Sie keinen Schweizer Käse verlangen, können Sie das Fett um 8 g reduzieren.

✗ Smokehouse Beef & Cheddar Brisket – Large White

Das große Räuchersandwich mit Rindfleisch und Cheddar-Brisket auf Weiß hat 1.500 Kalorien, 102 g Fett, 33 g gesättigtes Fett, 97 g Kohlenhydrate, 55 g Protein und 3.200 mg Natrium. Dies ist fast die Gesamtkalorien, die Sie an einem Tag zu sich nehmen sollten. Wenn Sie Lust auf dieses Sandwich haben, bestellen Sie das kleine und wechseln Sie zu Weizenbrot oder teilen Sie es in zwei Teile und sparen Sie die Hälfte für später.

Lokale Spezialitäten

Anstatt Ihre eigenen Subs mit Toppings und Proteinen zu bauen, können Sie kalte Spezialitäten-Sandwiches mit vorgeplanten Add-Ons bestellen.

✓ Virginia Schinken – Kleiner Weizen

Der kleine Virginia-Honigschinken auf Weizen mit Gemüse enthält 380 Kalorien, 19 g Fett, 4 g gesättigtes Fett, 36 g Kohlenhydrate, 19 g Protein und 1.150 mg Natrium. Sie können diese Reihenfolge anpassen, wenn Sie möchten, aber die Kalorienzahl erhöht sich mit zusätzlichen flüssigen Gewürzen und Käsebelägen.

✗ Jamaican Jerk Turkey – Groß Weiß

Der große jamaikanische Jerk Truthahn auf Weiß hat 1.140 Kalorien, 55 g Fett, 13 g gesättigtes Fett, 111 g Kohlenhydrate, 62 g Protein und 3.080 mg Natrium. Sie sollten dieses Sandwich in mehrere Portionen aufteilen, anstatt dies alles für eine Mahlzeit zu essen. Sogar die Umstellung des Brotes auf Weizen kann die Natriumzahl um 300 mg senken.

Baue deinen eigenen Sub

Das Firehouse Subs-Menü ist ebenfalls vollständig anpassbar und Sie können Ihr eigenes Sub mit allen verfügbaren Fleisch-, Käse-, Gemüse- und Topping-Optionen zusammenstellen. Für Kohlenhydrat-Enthusiasten ist es das gesündeste Sandwich, ein eigenes Sandwich mit viel kalorienarmem Gemüse auf Weizenbrot (weniger Natrium als Weißbrot) zu bauen.

Um das gesündeste Sandwich zuzubereiten, sollten Sie die folgenden Beläge auf Ihrem Sub bestellen:

• Würziger Senf für die flüssige Würze (0 Kalorien)
• Eisbergsalat (15 Kalorien)
• Kirschpfefferring (10 Kalorien)
• Zwiebeln (20 Kalorien)
• Gurken (5 Kalorien)
• Tomaten (15 Kalorien)
• Pilze (5 Kalorien)

Für zusätzliche Beläge enthält die Putenbrust 150 Kalorien pro Portion und Käsescheiben reichen von 100 bis 110 Kalorien für ein mittelgroßes Sandwich.

✓ Geräucherte Putenbrust – Kleiner Weizen

Das Sandwich mit geräucherter Putenbrust auf einem kleinen Weizenbrötchen enthält 340 Kalorien, 17 g Fett, 3,5 g gesättigtes Fett, 30 g Kohlenhydrate, 18 g Protein und 1.120 mg Natrium. Fügen Sie Ihre Lieblingsgemüse-Toppings für Geschmack und minimale zusätzliche Kalorien hinzu.

✗ Thunfischsalat – Groß Weiß

Inzwischen liefert das Thunfischsalat-Sandwich auf großem Weißbrot 1.540 Kalorien, 97 g Fett, 18 g gesättigtes Fett, 103 g Kohlenhydrate, 71 g Protein und 3.030 mg Natrium. Gönnen Sie sich ein kleines Thunfisch-Salat-Sandwich, um fast 1.000 Kalorien und 2.000 mg Natrium zu sparen.

Salate

Firehouse Subs bietet drei Salate auf seiner Speisekarte: den beliebten Firehouse Salad mit Peperoncini, den Italian Grilled Chicken Salad mit Salami und den Hook and Ladder Salad mit geräucherter Putenbrust und Schinken.

✓ Feuerhaussalat

Sie können den Firehouse-Salat individuell gestalten, indem Sie ein Protein aus geräuchertem Truthahn, gegrilltem Hühnchen oder Virginia-Schinken wählen. Die vegetarische Option hat 130 Kalorien, 6 g Fett, 3 g gesättigtes Fett, 11 g Kohlenhydrate, 10 g Protein und 650 mg Natrium.

✗ Italienischer gehackter Salat mit gegrilltem Hühnersalat

Mit dem Fett aus der Salami hat der italienische Hacksalat mit gegrilltem Hühnersalat 380 Kalorien, 21 g Fett, 9 g gesättigtes Fett, 14 g Kohlenhydrate, 32 g Protein und 1.580 mg Natrium. Obwohl sie reich an Natrium ist, ist selbst diese Option immer noch ziemlich gesund und kohlenhydratarm. Alternativ hat der Firehouse-Salat mit gegrilltem Hühnchen (der die Salami aus dem italienischen gehackten Salat eliminiert) 380 Kalorien, 10 g Fett, 4 g gesättigtes Fett, 14 g Kohlenhydrate, 57 g Protein und 1.690 mg Natrium.

Suppe und Chili

Als Ergänzung zu Ihrem Sub können Sie eine herzhaftere Mahlzeit zubereiten, indem Sie an bestimmten Orten eine Beilage Suppe oder Chili hinzufügen. Gerade bei einem kalten Sub kann eine warme Seite deinen Gaumen ausgleichen.

✓ Hühnernudelsuppe

Eine 10 Unzen Hühnernudelsuppe hat 120 Kalorien, 2 g Fett, 1 g gesättigtes Fett, 18 g Kohlenhydrate, 8 g Protein und 1.030 mg Natrium. Vegetarische Optionen sind Brokkoli und Käsesuppe.

✗ Firehouse Chili

Das 10 Unzen Firehouse Chili hat 300 Kalorien, 15 g Fett, 6 g gesättigtes Fett, 22 g Kohlenhydrate, 18 g Protein und 850 mg Natrium. Vielleicht möchten Sie ein kleines Käse- oder ein Kinder-Käse-Sandwich bestellen, um in das Chili zu tauchen und den Geschmack von beiden zu verbessern und eine herzhafte, warme Mahlzeit zu kreieren.

Kindermenü

Sie können die meisten U-Bahn-Sandwich-Optionen in Kindergröße bestellen, z. B. Schinken, Fleischbällchen und Truthahn-Sub. Auf der Kinderkarte steht auch ein gegrilltes Käsesandwich.

✓ Puten-Unterweizen für Kinder

Das Puten-Sub für Kinder mit Weizen hat 220 Kalorien, 6 g Fett, 2 g gesättigtes Fett, 24 g Kohlenhydrate, 17 g Protein und 720 mg Natrium. Kinder können dieses Sandwich auch nach ihren Wünschen gestalten und beliebige Gemüse und flüssige Gewürze hinzufügen.

✗ Gegrillter Käse für Kinder

Der gegrillte Käse für Kinder hat 440 Kalorien, 27 g Fett, 9 g gesättigtes Fett, 32 g Kohlenhydrate, 12 g Protein und 720 mg Natrium. Obwohl es immer noch relativ kalorienarm ist, könnten Sie, wenn Sie dies mit Chips oder einer anderen Beilage kombinieren, mehr als 600 Kalorien für eine Mahlzeit zu sich nehmen.

Extras

Wie bei U-Bahn-Franchises üblich, können Sie Beilagen bestellen, um eine vollständigere Mahlzeit zuzubereiten. Beliebte Artikel sind Kartoffelchips und Getränke.

✓ Lay’s Oven Baked Chips

Die im Ofen gebackenen Chips von Lay haben 130 Kalorien, 2 g Fett, 0 g gesättigtes Fett, 26 g Kohlenhydrate, 2 g Protein und 150 mg Natrium. Wenn Sie regelmäßige Lays wünschen, werden 100 Kalorien hinzugefügt.

✗ Fünf Käse Mac & Käse

Bestimmte Standorte bieten die fünf Käse Mac & Cheese an, die 510 Kalorien, 22 g Fett, 10 g gesättigtes Fett, 59 g Kohlenhydrate, 19 g Protein und 1.550 mg Natrium enthalten. Wenn Sie sich nach einer warmen Beilage zu Ihrem Sandwich sehnen, schauen Sie sich die kleine Kartoffelsuppe an, die 240 Kalorien, 18 g Fett, 8 g gesättigtes Fett, 15 g Kohlenhydrate, 5 g Protein und 870 mg Natrium enthält.

Diätspezifische Optionen

Firehouse Subs ist ein beliebtes Fast-Casual-Franchise in drei Ländern und bietet seinen Kunden glutenfreie, fettarme, natriumarme und vegetarische Optionen, aber keine Artikel, die zu einer kohlenhydratarmen, FODMAP-armen, Diabetes-freundlichen oder veganen Ernährung passen .

Glutenfrei

• Gehackter Haken- und Leitersalat
• Firehouse Gehackter Salat
• Italienischer gehackter Salat mit gegrilltem Hühnersalat
• Brokkoli-Käse-Suppe
• Chili

Kreieren Sie eine glutenfreie Mahlzeit mit dem Chopped Hook & Ladder-Salat mit einer Beilage der Brokkoli-Cheddar-Suppe.

Niedriger Fettgehalt

• Firehouse Gehackter Beilagensalat
• Hühnernudelsuppe
• Hühner-Knödel-Suppe
• Oven Baked Lay’s Regular
• Truthahn-Sub für Kinder

Wenn Sie sich an das Extras-Menü halten, können Sie eine Gemüse- und Suppenoption ohne fettreichen Käse, schweres Protein (wie Salami, Speck, Bruststück und Fleischbällchen) und kalorienreiche Dressings wählen.

Probieren Sie für eine fettarme Mahlzeit den gehackten Beilagensalat von Firehouse, der nur 3 g Fett enthält.

Niedrig-Natrium

• Feuerhaussalat
• Veggie Sub auf Weizen
• Kleines Thunfisch-Sub auf Weizen
• Puten-Sub für Kinder auf Weizen

Die schwereren Proteine ​​wie Fleischbällchen und Salami haben einen höheren Natriumgehalt. Um Ihre Mahlzeit natriumarm zu halten, sind die vegetarischen Subs Ihre gesündeste Option.

Vegetarier

• Bau dir deinen eigenen Veggie Sub
• Lays Kartoffelchips
• Makaroni und Käse
• Firehouse Salat ohne Fleisch
• Gegrilltes Käsesandwich für Kinder

Mit der Kontrolle über Ihren Sub können Sie jedes Protein weglassen und bei Gemüse bleiben. Wählen Sie für eine vollständige Mahlzeit das vegetarische Sub mit einer Seite von Lays Kartoffelchips.

Nahrungsmittelallergien und Sicherheit

Für Menschen mit Nahrungsmittelallergien bietet Firehouse Subs Menüs, die frei von Gluten, Nüssen, Soja und Milchprodukten sind. Sie sollten jedoch mit Vorsicht essen, da die Einrichtung eine Kreuzkontamination von Lebensmitteln haben kann. Alle Sandwiches werden auf derselben Theke zubereitet, und die Zubereiter wechseln möglicherweise keine Latexhandschuhe, sodass Allergene zwischen den Sandwich-Zubereitungen transportiert werden können.

Um Ihre Sicherheit vor Allergenen zu gewährleisten, kann Folgendes helfen:

• Verwenden Sie die Website. Die Firehouse Subs bietet auf ihrer Website ein wertvolles interaktives Allergenmenü. Sie wählen einfach die Allergene, die Sie vermeiden möchten, aus 14 Möglichkeiten aus. Die Website zeigt dann Artikel an, die Sie sicher essen können.
• Erstellen Sie Ihr eigenes Abo und überspringen Sie die speziellen Abo-Angebote. Auf diese Weise haben Sie die vollständige Kontrolle über die Toppings.
• Stellen Sie Fragen an das Personal. Sie können Ihnen die Zutaten für Brot und Wraps mitteilen, falls Sie eine Weizen- oder Nussallergie haben.

Ein Wort von Verywell

Sie können bei Firehouse Subs essen und sich leicht an eine gesunde Ernährung halten. Sie können Ihre Beläge, die Menge an Protein, Kohlenhydraten und Milchprodukten bei jeder Bestellung kontrollieren. Außerdem wissen Sie mit dem praktischen interaktiven Ernährungs- und Allergenmenü, was Sie konsumieren und können sich von Lebensmittelallergenen fernhalten. Es ist ganz einfach, Ihre Lieblings-Subs zu genießen, wenn Sie das Protein, die Zutaten und den Nährstoffgehalt Ihrer Mahlzeit vollständig anpassen können.