Was man bei Five Guys essen sollte: Gesunde Menüauswahl und Nährwertangaben

Sehr gut / Christian Alzate

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Five Guys, der Burgerladen zum Mitnehmen, ist bekannt für seine handgefertigten Burger und frisch geschnittenen Pommes. Obwohl es nicht behauptet, gesunde Optionen zu bieten, wirbt es für die Frische seiner Zutaten. Die Burger werden ausschließlich mit frischem Rinderhackfleisch zubereitet und die Pommes werden in reinem Erdnussöl gegart. Menüpunkte können in Kühlboxen gelagert werden, aber die Zutaten werden nie aus gefrorenem hergestellt.

Wie in vielen Burger-and-Fry-Restaurants summieren sich die Menüpunkte von Five Guys schnell in Bezug auf Kalorien, gesättigtes Fett, Natrium und Cholesterin. Wenn Sie einen bestimmten Diätplan befolgen, können Sie möglicherweise Schwierigkeiten haben, konforme Artikel auf der Speisekarte zu finden. In Maßen ist Five Guys jedoch perfekt für den besonderen Anlass oder hin und wieder zum Verwöhnen geeignet.

Was Experten sagen

„Die Speisekarte von Five Guys ist auf Hot Dogs, Burger, Pommes Frites und Shakes spezialisiert und reich an Kalorien, gesättigten Fettsäuren und Natrium. Wenn Sie in diesem Menü nach einer gesünderen Option suchen, können Sie die einfacheren, kleineren Menüpunkte bestellen. Probieren Sie beispielsweise anstelle des Speck-Cheeseburgers den ‚kleinen Hamburger‘ und sparen Sie 518 Kalorien, 36 g Fett und 930 mg Natrium.“

—Barbie Cervoni, MS, RD, CD/N, CDE

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Five Guys hat eine berühmte kleine Speisekarte mit nur sechs Kategorien: Hunde, Burger, Sandwiches, Pommes, Milchshakes und Getränke. Da die Speisekarte begrenzt ist, hat die gesündeste Option pro Kategorie in der Regel die kleinste Portionsgröße sowie die wenigsten Kalorien.

Nahrhafteste Option

Wenn Sie bei Five Guys nach der gesündesten Mahlzeit suchen, ist das Ernährungsprofil des vegetarischen Sandwichs die beste Wahl.

Hunde

Five Guys bietet vier Hot Dogs zur Auswahl: Hot Dog im koscheren Stil, Cheese Dog, Bacon Dog und Bacon Cheese Dog. Jedes ist mit einer klassischen Basis – Hot Dog und Brötchen – gebaut, obwohl die Beläge variieren.

✓ Hotdog nach koscherer Art

Der Hot Dog im koscheren Stil hat das beste Ernährungsprofil unter den vier Optionen. Jede Portion enthält 520 Kalorien, 35 g Gesamtfett, 15,5 g gesättigtes Fett, 40 g Kohlenhydrate, 18 g Protein und 1.130 mg Natrium. Obwohl dieser Menüpunkt reich an Kalorien, Fett und Natrium ist, ist er der niedrigste in seiner Kategorie.

✗ Speck-Käse-Hund

Der Speck-Käse-Hund ist genau das, wonach er sich anhört – ein Hot Dog mit Speck und Käse darüber. Daher hat es viel mehr Kalorien, Fett und Natrium als der einfache Hot Dog. Jede Portion enthält 670 Kalorien, 48 g Gesamtfett, 22 g gesättigtes Fett, etwa 40 g Kohlenhydrate, 26 g Protein und 1.700 mg Natrium.

Um weiter Kalorien, Fett oder Natrium zu sparen, sollten Sie die beiden anderen Hunde auf der Speisekarte von Five Guys in Betracht ziehen – den Speckhund oder den Käsehund.

Burger

Da Five Guys für seine handgefertigten Burger bekannt ist, macht es mit acht Optionen den größten Teil der Speisekarte aus. Jeder Burger in normaler Größe wird mit zwei Rindfleischpastetchen hergestellt, während die kleinen Burger mit einem zubereitet werden. Kunden können ihrem Burger beliebige Toppings hinzufügen. Da die Little Burger eine kleinere Portionsgröße haben, enthalten sie von Natur aus weniger Kalorien und weniger gesättigte Fettsäuren.

✓ Kleiner Hamburger

Der kleine Hamburger,mit einem Patty statt zwei, ist die kalorienärmste Burgeroption von Five Guys. Nur das Hamburger-Patty und das Brötchen enthalten 542 Kalorien, 26 g Gesamtfett, 11,5 g gesättigtes Fett, 39 g Kohlenhydrate, 23 g Protein und 380 mg Natrium.

✗ Speck-Cheeseburger

Der Speck-Cheeseburger enthält zwei Hamburger-Patties, zwei Stück Speck und zwei Stück Käse. Ohne zusätzliche Beläge enthält der Burger 1.060 Kalorien, 62 g Gesamtfett, 29,5 g gesättigtes Fett, etwa 40 g Kohlenhydrate, 51 g Protein und 1.310 mg Natrium.

Sandwiches

Zu den vier Sandwiches, die Five Guys anbietet, gehören Gemüsesandwich, Käse-Gemüse-Sandwich, gegrilltes Käsesandwich und BLT. Diese Kategorie ist überwiegend fleischlos und daher für Vegetarier und Veganer geeignet. Da es kalorienärmste ist, ist das Veggie-Sandwich nicht nur die gesündeste Option in dieser Kategorie, sondern auf der gesamten Speisekarte.

✓ Gemüse-Sandwich

Für viele Menschen ist das vegetarische Sandwich die gesündeste Option. Es enthält gegrillte Zwiebeln, Pilze, grüne Paprika, Salat und Tomaten auf einem Brötchen. Kunden können auf Wunsch mehr Gemüse und Gewürze hinzufügen. Jedes Sandwich (vor dem Hinzufügen von Gewürzen) enthält 284 Kalorien, 9 Gesamtfett, 3,5 g gesättigtes Fett, 46 g Kohlenhydrate, etwa 7–8 g Protein und 393 mg Natrium.

BLT

Von den vier Sandwiches von Five Guys ist das BLT aus vielen Gründen wahrscheinlich das am wenigsten nahrhafte. Jedes Sandwich besteht aus sechs Speckstreifen zusammen mit Tomaten, Mayonnaise und Salat auf einem Brötchen. Es enthält etwa 600 Kalorien, 41 g Gesamtfett, 14 g gesättigtes Fett, 42 g Kohlenhydrate, etwa 19–20 g Protein und 1.186 mg Natrium.

Pommes

Die Pommes im Five Guys sind fast so beliebt wie die Burger. Die Pommes gibt es in zwei verschiedenen Geschmacksrichtungen: Five Guys Style und Cajun Style. Beide werden aus frisch geschnittenen Kartoffeln hergestellt, die in reinem raffiniertem 100% Erdnussöl gekocht werden, das von Natur aus cholesterinfrei ist. Pommes im Cajun-Stil werden mit verschiedenen Gewürzen zubereitet, um den Pommes mehr Geschmack zu verleihen, während Pommes im Five Guys-Stil den klassischen salzigen Geschmack haben, den Sie erwarten würden.

✓ Pommes nach Art von Little Five Guys

Wenn Sie die berühmten Five Guys Style Fries genießen möchten, bestellen Sie am besten die kleinste Größe, die Little Fries. Diese Portionsgröße enthält 526 Kalorien, 23 g Gesamtfett, 4 g gesättigtes Fett, 72 g Kohlenhydrate, 8 g Protein und 531 mg Natrium.

✗ Große Pommes im Stil von Five Guys

Mehr Pommes bedeuten mehr Kalorien, Fett und Natrium. Eine große Seite Pommes bei Five Guys enthält 1.314 Kalorien, 57 g Gesamtfett, 10 g gesättigtes Fett, 181 g Kohlenhydrate, 20 g Protein und 1.327 mg Natrium. Diese Portionsgröße eignet sich am besten zum Teilen.

Milchshakes

Milchshakes sind zwar nicht gerade ein gesundes Lebensmittel, aber ein Genuss für den gelegentlichen Verzehr. Jeder Milchshake wird mit der gleichen Milchbasis hergestellt und Kunden können nach Belieben Toppings und Geschmacksrichtungen hinzufügen. Einige Geschmacksrichtungen umfassen Schokolade, Vanille und Malzmilch, und die Beläge reichen von süßen Mix-ins wie Bananen bis hin zu salzigen Mix-ins wie Speckstücken. Um Kalorien und Zucker so gering wie möglich zu halten, entscheiden Sie sich für eine einzelne Geschmacksrichtung wie Vanille mit Bananenmischungen.

✓ Kaffee-Milchshake

Jeder Milchshake hat eine Basis von 670 Kalorien, 32 g Gesamtfett, 21 g gesättigtes Fett, 84 g Kohlenhydrate, 13 g Protein und 360 mg Natrium. Das Hinzufügen von Aromen und Toppings trägt zu diesen Nährwertangaben bei. Um die Kalorien so gering wie möglich zu halten, entscheiden Sie sich für den Kaffeegeschmack mit Bananen-Mix-Ins. Da jeder Shake auch 82 g Zucker ohne Zusatz von Aromen oder Beimischungen enthält, sollten Sie die Portionsgröße mit jemandem teilen, um sich zu verwöhnen und gleichzeitig Mäßigung zu üben.

✗ Oreo Crème-Milchshake

Das endgültige Nährwertprofil jedes Shakes hängt davon ab, wie viele Mix-ins Sie wählen. Die Milchshake-Aromen und -Mix-Ins, die die meisten Kalorien hinzufügen, sind Schokolade, Malzmilch, Erdnussbutter, Oreo-Keksstücke und Oreo-Creme.

Getränke

Bei den Getränken können Five Guys-Kunden zwischen Wasser in Flaschen, einem kleinen Trinkbrunnen oder einem großen Trinkbrunnen wählen. Das Franchise serviert Coca-Cola-Produkte in teilnehmenden Restaurants, die über die Coca-Cola-Freestyle-Maschine verfügen. Obwohl Besucher aus mehr als 100 Getränken wählen können, ist klares Wasser immer die gesündeste Option.

✓ Wasser oder FUZE ungesüßter Eistee

Kunden können Wasser in Flaschen bestellen oder Wasser aus der Coca-Cola Freestyle-Maschine wählen. Da Wasser kalorienfrei ist, ist es eine großartige Möglichkeit, andere kalorienreichere Artikel aus dem Menü auszugleichen. Wenn Sie es etwas aromatischer mögen, ist der ungesüßte Eistee von FUZE auch eine kalorienfreie Option.

✗ Coca-Cola

Five Guys führt in teilnehmenden Restaurants mehr als 100 Getränke. Einige davon sind Fruchtsäfte und Erfrischungsgetränke. Da die Geschäfte Coca-Cola-Produkte führen, wählen viele Kunden ein Erfrischungsgetränk aus dem Brunnen. Eine 12-Unzen-Portion Coca-Cola hat 240 Kalorien, 65 g Kohlenhydrate, 65 g Zucker und 75 mg Natrium.

Diätspezifische Optionen

Five Guys bietet Auswahlmöglichkeiten für glutenfreie, vegetarische und kohlenhydratarme Diäten, könnte jedoch seine Auswahl an veganen, fettarmen, FODMAP-armen und Diabetes-freundlichen Speisen verbessern.

Glutenfrei

• Hamburger-Patty (anstelle von Brötchen einen Salatwickel anfordern)
• Cheeseburger (bitte Salatwickel anstelle von Brötchen anfordern)
• Pommes nach Five Guys-Art
• Pommes nach Cajun-Art
• Hot Dog nach koscherer Art (das Brötchen weglassen)

Obwohl Burger und Hunde traditionell auf Brötchen serviert werden, lassen Sie die Brötchen weg, um sie glutenfrei zu machen. Menschen, die sich glutenfrei ernähren, können auch verschiedene Beläge wie Käse, Speck oder gegrilltes Gemüse und Gewürze wie BBQ-Sauce oder Ketchup hinzufügen. Menschen mit Glutenallergie sollten mit Vorsicht vorgehen, da es in der Küche der Five Guys unweigerlich zu Kreuzkontaminationen kommen kann, da Artikel in Einrichtungen verarbeitet werden, die Gluten enthalten.

Wenig Kohlehydrate

• Hamburger-Patty (anstelle von Brötchen einen Salatwickel anfordern)
• Cheeseburger (bitte Salatwickel anstelle von Brötchen anfordern)
• Hot Dog nach koscherer Art (das Brötchen weglassen)
• Toppings: Käse, Speck, Mayonnaise, Senf, Salat, Gurken, scharfe Sauce, Jalapeños, gegrillte Champignons, gegrillte Zwiebeln

Wie Anhänger einer glutenfreien Ernährung neigen Anhänger einer kohlenhydratarmen Ernährung dazu, Hamburger und Hot Dog-Brötchen zu vermeiden. Sie können diese Menüpunkte jedoch weiterhin à la carte genießen. Um sie aufzupeppen, fügen Sie kohlenhydratarme Toppings hinzu. Vermeiden Sie bestimmte Gewürze wie BBQ-Sauce, die mehr Zucker und Kohlenhydrate enthält.

Low-FODMAP

• Hamburger-Patty (Fordern Sie Salatwickel anstelle von Brötchen an und lassen Sie Käse weg)
• Toppings: Salat, grüne Paprika, Gurken, Senf, Tomaten, Relish, Jalapeño-Paprika
• Pommes

Die Low-FODMAP-Diät beschränkt bestimmte Lebensmittel, darunter Knoblauch, Zwiebeln, Pilze, Weizen und Milchprodukte. Aufgrund dieser Einschränkungen kann es schwierig sein, in Restaurants wie Five Guys auswärts zu essen. Anhänger eines Low-FODMAP können aus konformen Belägen wählen, um eine „Burger Bowl“ oder einen mit Salat umwickelten Burger zu bauen.

Diabetes-freundlich

• Gemüse-Sandwich
• Kleiner Hamburger
• Toppings: Salat, Tomaten, gegrillte Zwiebeln, gegrillte Champignons, Senf, Relish, Zwiebeln, Jalapeño-Paprika, grüne Paprika

Ernährungsrichtlinien für Menschen mit Diabetes sind unterschiedlich. Einige Diabetes-freundliche Diätpläne beschränken Lebensmittel wie Brot, Kartoffeln und Milch, die bei Five Guys Grundnahrungsmittel sind. Abhängig von spezifischen Ernährungsrichtlinien für Diabetes können die Menschen möglicherweise das Gemüsesandwich oder den kleinen Hamburger ändern.

Niedriger Fettgehalt

• Gemüse-Sandwich
• Alle Toppings (Mayonnaise weglassen)
• Kleine Pommes

Five Guys ist bei Low-Carb- und Keto-Diäten beliebt, da die tierischen Produkte von Natur aus fettreich sind. Dies macht es für Anhänger einer fettarmen Ernährung schwierig, konforme Menüpunkte zu finden. Das Veggie-Sandwich ist jedoch ein gesunder Menüpunkt, der für viele Ernährungstypen geeignet ist.

Niedriger Natriumgehalt

• Gemüse-Sandwich
• Kleiner Hamburger
• Toppings: Salat, Tomaten, gegrillte Zwiebeln, gegrillte Champignons, Senf, Relish, Zwiebeln, Jalapeño-Paprika, grüne Paprika, Mayonnaise

Wie viele Fast-Food-Restaurants hat Five Guys eine natürlich natriumreiche Speisekarte. Burger, Hot Dogs und Pommes werden alle mit Salz und natriumreichen Zutaten gewürzt. Anhänger einer natriumarmen Diät werden es schwierig finden, durch das Menü zu navigieren, obwohl sie kleinere Portionen konsumieren können, um den Natriumspiegel niedriger zu halten.

Vegetarier

• Gemüse-Sandwich
• Käse-Gemüse-Sandwich
• Gegrillter Käse
• Milchshakes
• Pommes

Five Guys ist ein Paradies für Fleischliebhaber, aber es gibt auch Vegetarier. Da Vegetarier Milchprodukte konsumieren, haben sie mehr fleischlose Optionen als Veganer. Das vegetarische Sandwich ist wahrscheinlich die gesündeste Wahl für Vegetarier, da es voller Gemüse ist.

Vegan

• Toppings: Salat, Gurken, Tomaten, gegrillte Zwiebeln, gegrillte Champignons, Ketchup, Senf, Relish, Zwiebeln, Jalapeño-Paprika, grüne Paprika, BBQ-Sauce, scharfe Sauce, A1-Sauce
• Five Guys Style & Cajun Style Pommes
• Getränke

Die rein pflanzlichen Optionen bei Five Guys sind begrenzt, obwohl Veganer die Pommes Frites und verschiedene Getränke genießen können. Da die Brötchen bei Five Guys Eier enthalten, sind sie nicht für Veganer geeignet.

Nahrungsmittelallergien und Sicherheit

Five Guys ist mit seinen Nährwert- und Allergeninformationen sehr transparent. Sie geben öffentlich bekannt, welche Menüpunkte die folgenden Allergene enthalten: Erdnüsse, Gluten / Weizen, Soja, Milch, Eier, Fisch / Schalentiere, MSG, Mais, Maissirup mit hohem Fruktosegehalt und Sesam.

Im Allgemeinen ist Five Guys für Menschen mit Allergien gegen Fisch, MSG und Mais sicher. Menschen mit Allergien gegen Erdnüsse, Gluten, Milchprodukte, Soja und Eier sollten in der Five Guys-Küche auf eine mögliche Kreuzkontamination achten.

Ein Wort von Verywell

In einer perfekten Welt wäre jede Mahlzeit perfekt ausgewogen und voller gesundheitsfördernder Lebensmittel. Perfektion ist jedoch ein unrealistisches Ziel, und der Verzicht auf nachgiebige Lebensmittel kann auf lange Sicht andere Konsequenzen haben.

Um auf Ihre Gesundheitsziele hinzuarbeiten und gleichzeitig gesund zu bleiben, gönnen Sie sich Maß. Das bedeutet, ab und zu einen Burger und Pommes bei Five Guys zu bestellen.

Für besondere Anlässe oder Zeiten, in denen Sie sich etwas Gutes tun möchten, können Sie von dem gesündesten Menüpunkt bei Five Guys – dem vegetarischen Sandwich – abweichen und die Optionen mit mehr Kalorien, Fett und Natrium genießen. Manchmal braucht man nur einen Burger, und Gemüse reicht einfach nicht.