Was man bei In-N-Out Burger essen sollte: Gesunde Menüauswahl und Nährwertangaben

Sehr gut / Christian Alzate

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In-N-Out Burger ist ein bekanntes Burger-Restaurant, das Burger, Pommes, Shakes und Malts anbietet. Es ist auch bekannt, ein „Super Secret Menu“ anzubieten, das so bemerkenswerte Favoriten wie Flying Dutchman“ (zwei Pasteten und zwei Käsescheiben ohne Brötchen oder Gewürze) enthält. Es bietet jedoch keine Optionen wie gegrilltes Hähnchen oder Salate, die bei . angeboten werden viele andere Burger-Lokale.

In-N-Out Burger hat den Ruf, ein frisches, köstliches Burger-Erlebnis zu bieten, aber diejenigen, die eine spezielle Diät (wie eine vegetarische oder vegane Ernährung) einhalten, haben es möglicherweise schwer, hier zu essen. Diejenigen, die versuchen, ihren Fett- oder Natriumgehalt zu reduzieren, finden dieses Menü möglicherweise auch eine Herausforderung. Wenn Sie jedoch ab und zu ein traditionelles Burger- und Pommesessen genießen, wird Sie dieses Restaurant wahrscheinlich zufriedenstellen.

Was Experten sagen

Die Speisekarte von In and Out Burger ist einfach – Burger, Pommes Frites und Milchshakes. Es gibt keine Gemüse-, Salat- oder fleischlosen Optionen (außer Pommes). Diese Arten von Lebensmitteln sind sehr ballaststoffarm und reich an Kalorien, gesättigten Fettsäuren, Natrium und Zucker, daher sollten sie weniger häufig verzehrt werden. Wählen Sie für die kalorienärmste Burgeroption einen einfachen Hamburger und vermeiden Sie zuckerhaltige Getränke.

—Barbie Cervoni, RD, CDE

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Die begrenzte Speisekarte bei In-N-Out Burger macht das Bestellen einfach, da es nur wenige Hauptkategorien von Lebensmitteln gibt. Das Restaurant bietet auf der In-N-Out Burger-Website Nährwertinformationen und Zutatenlisten für seine Grundmenüpunkte.

Sie können Ihr Essen nach Belieben anpassen, z. B. bestimmte Gewürze entfernen oder einen Hamburger ohne Brötchen wählen. Für die meisten kundenspezifischen Lebensmittel sind jedoch keine Nährwertangaben verfügbar.

Nahrhafteste Option

Die gesündeste Wahl auf dem Grundmenü bei In-N-Out ist der Hamburger „Protein-Style“, der kein Brötchen enthält und weniger Kalorien, Fett, Kohlenhydrate und Natrium enthält.

Burger

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, einen Hamburger bei In-N-Out zu personalisieren. Sie können Fleisch, Käse, spezielle Saucen oder Gewürze hinzufügen oder entfernen. Sie können auch darum bitten, Ihren Hamburger halbieren zu lassen. Wenn Sie einen traditionellen Burger mit Brötchen mögen, ist dies möglicherweise die beste Wahl.

Aber denken Sie daran, dass die Portionsgröße viel kleiner sein wird als die nächste gesündeste Wahl auf der Speisekarte, nämlich der Hamburger im Protein-Stil – ein traditioneller In-N-Out-Hamburger (mit einem Patty und ohne Käse), der in Salat gewickelt ist statt Brötchen.

✓ Protein-Hamburger mit Zwiebeln

Der Protein-Style Hamburger mit Zwiebeln liefert 240 Kalorien, 17 g Fett, 4 g gesättigtes Fett, 11 g Kohlenhydrate, 13 g Protein und 370 mg Natrium. Durch das Entfernen des Brötchens werden erhebliche Kalorien, Kohlenhydrate und Natrium eliminiert.

Obwohl die Nährwertangaben keine spezifischen Daten für das Brötchen enthalten, können Sie, wenn Sie den Unterschied zwischen dem Burger mit und ohne Brötchen berechnen, schätzen, dass das Brötchen 150 Kalorien, 2 g Fett, 1 g gesättigtes Fett, 28 g Kohlenhydrate, 3g Protein und 280mg Natrium,

✗ Nicht so geheimer 4×4 Burger

Der nicht so geheime 4×4-Burger wird auch als „Quad Quad“ bezeichnet. In-N-Out Burger bietet keine spezifischen Nährwertangaben für diesen Artikel. Im Grunde sind es zwei Double-Doubles mit einem Brötchen – oder ein Double-Double mit einem Protein Style Double-Double. Es enthält vier Rindfleischpastetchen, Salat, Tomate, Brotaufstrich und vier Scheiben amerikanischen Käse (mit oder ohne Zwiebeln) auf einem Brötchen.

Obwohl die Nährwertangaben nicht genau sind, würde eine Schätzung basierend auf den angegebenen Zahlen ergeben, dass es ungefähr 1.190 Kalorien, 80 g Fett, 35 g gesättigtes Fett, 50 g Kohlenhydrate, 70 g Protein und 2.600 mg Natrium enthält.

Pommes

Während das Grundmenü nur eine Option für Pommes Frites bietet, gibt es Möglichkeiten, sie anzupassen. Allerdings sind maßgeschneiderte Pommes nicht wirklich gesünder als die einfachen.

Zum Beispiel können Sie verlangen, dass Ihre Pommes leicht (weicher) oder durchgebraten (knuspriger) oder etwas dazwischen gekocht werden. Sie können Ihren Pommes auch Käse oder Fleisch hinzufügen, wodurch Fett, Kalorien und Natrium hinzugefügt werden.

✓ Kleine Pommes Frites

Wenn Sie die einfachen Pommes Frites bestellen, liefert eine einzelne Bestellung 370 Kalorien, 15 g Fett, 1,5 g gesättigtes Fett, 52 g Kohlenhydrate, 6 g Protein und 250 mg Natrium. Wenn Sie Ihren Natrium- oder Fettgehalt reduzieren möchten, können Sie diese leicht mit einem Freund teilen. Die Portionsgröße von 125 Gramm ist groß genug, um sie zu teilen. Zum Vergleich: Eine kleine Portion Pommes bei McDonald’s kostet etwa 75 Gramm.

✗ Roadkill-Pommes

Ein beliebter Menü-Hack bei In-N-Out ist es, Lebensmittel nach „tierischer Art“ zu bestellen. Während diese Menüoption normalerweise für Burger gilt, ist sie auch beliebt geworden, um Pommes zu bestellen. Tierisch bedeutet, dass die Pommesmit extra Aufstrich, einer Scheibe geschmolzenem Käse und gehackten gegrillten Zwiebeln belegt werden. Wenn Sie Roadkill Fries bestellen, erhalten Sie zusätzlich zu Ihren Pommes im Tierstil einen Flying Dutchman. Das heißt, Sie erhalten zwei Burger-Patties, die durch Käse getrennt sind, auf Pommes, die sich ausgebreitet haben, eine Scheibe geschmolzenen Käse und gegrillte Zwiebeln.

Auch hier werden für diesen beliebten Menü-Hack keine Nährwertangaben bereitgestellt, aber wenn Sie die Nährwertangaben für Pommes, belegt mit zwei Burger-Patties und zwei Scheiben Käse (Cheeseburger im Protein-Stil), schätzen, sind Sie bereits bei 1.030 Kalorien, 65 g Fett , 17 g gesättigtes Fett, 74 g Kohlenhydrate, 42 g Protein und 1.690 mg Natrium.

Shakes

In-N-Out ist bekannt für seine Shakes aus echtem Eis. Es gibt sie in drei Grundgeschmacksrichtungen: Vanille, Erdbeere und Schokolade. Sie können auch jede beliebige Kombination von Geschmacksrichtungen mischen, um Ihre eigene personalisierte Mischung zu erstellen. Im Grundmenü ist nur eine Shakegröße von 15 Unzen aufgeführt.

Aber es ist bekannt, dass Sie große oder extragroße Größen bestellen können und Ihr Shake in den größeren Tassen für Erfrischungsgetränke geliefert wird.

✓ Kleiner Vanilleshake

Ein normaler Vanilleshake (15 Unzen) liefert 570 Kalorien, 30 g Fett, 19 g gesättigtes Fett, 65 g Kohlenhydrate, 10 g Protein und 360 mg Natrium. Wenn Sie den Geschmack auf Erdbeere oder Schokolade ändern, ändern sich die Nährwertangaben nur geringfügig. Wenn Sie sich also für diesen cremigen Genuss entscheiden, bestellen Sie am besten den Geschmack, der Ihnen am besten schmeckt.

✗ Extra großer Erdbeershake

Während für die größeren Körbchen keine spezifischen Informationen verfügbar sind, können sie anhand der größeren Körbchen relativ einfach abgeschätzt werden. Eine große Tasse ist 20 Unzen (das ist die mittlere Erfrischungsgetränkgröße ohne Eis). Ein extra großer Milchshake-Becher bei In-N-Out ist 30 Unzen (das ist die große Softdrink-Größe ohne Eis) oder doppelt so groß wie ein normaler Shake. Ein extra großer Erdbeershake würde 1.140 Kalorien, 60 g Fett, 28 g gesättigtes Fett, 130 g Kohlenhydrate, 20 g Protein und 720 mg Natrium liefern.

Getränke

In-N-Out bietet die gleiche Auswahl an Sprudelbrunnen wie viele andere Fast-Food-Restaurants. Natürlich können Sie auch immer nur Wasser trinken. Tatsächlich besteht ein beliebter Menü-Hack darin, Wasser zu bestellen und dann Zitronenspalten zusammen mit Süßstoff oder Zucker in die Tasse zu drücken, um eine aufgehellte Limonade herzustellen.

✓ Eistee

Selbst wenn Sie ungesüßten Eistee in der größten Größe bestellen (29 Unzen), liefert das Getränk 0 Kalorien, 0 g Fett, 0 g gesättigtes Fett, 0 g Kohlenhydrate, 0 g Protein und 0 mg Natrium. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie ungesüßten Tee bevorzugen, denn auch süßer Tee steht auf dem Speiseplan und liefert bis zu 260 Kalorien.

✗ Barqs Root Beer

Große zuckerhaltige Erfrischungsgetränke liefern erhebliche Kalorien und zusätzlichen Zucker. Sie können Ihr Getränk mit oder ohne Eis bestellen. Wenn Sie ein extra großes Barq’s Root Beer ohne Eis (42 Unzen) bestellen, verbrauchen Sie 580 Kalorien, 0 g Fett, 158 g Kohlenhydrate, 0 g Protein und 70 mg Natrium.

Diätspezifische Optionen

Das Restaurant ist bekannt dafür, Gästewünsche zu erfüllen, und bietet einige Optionen für diejenigen, die eine spezielle Diät einhalten, insbesondere glutenfrei, kohlenhydratarm, FODMAP-arm, diabetesfreundlich, fettarm, natriumarm, vegetarisch und vegan Diäten.

Glutenfrei

In-N-Out bietet eine Liste von Lebensmitteln, die weder Weizen noch Gluten enthalten. Sie geben jedoch nicht an, dass ihre Lebensmittel glutenfrei sind. Das heißt, während ein bestimmtes Lebensmittel möglicherweise keine glutenhaltigen Zutaten enthält, besteht immer die Gefahr einer Kreuzkontamination, wenn es in der Nähe eines glutenhaltigen Lebensmittels (z. B. Brötchen) zubereitet wird.

Die folgenden Lebensmittel enthalten weder Weizen noch Weizengluten:

• Hamburger nach Proteinart
• Cheeseburger nach Proteinart
• Doppel-Doppel im Protein-Stil, 3×3 oder 4×4
• Pommes frittes
• Shakes (alle Geschmacksrichtungen)

Das Restaurant weist auch darauf hin, dass der heiße Kakao keinen Weizen enthält, aber nicht speziell auf Weizengluten getestet wurde. Wenn Sie sich glutenfrei ernähren, wenden Sie sich an das Personal Ihres örtlichen Restaurants, um weitere Informationen über die Möglichkeit einer Kontamination zu erhalten.

Wenig Kohlehydrate

In-N-Out Burger war eines der ersten Fast-Food-Restaurants, das mit der Einführung seiner Protein-Burger Menschen bediente, die einen kohlenhydratarmen Essstil verfolgten. Die anderen Menüpunkte hingegen enthalten viel Stärke (Pommes Frites) oder Zucker (Shakes).

Dies ist die beste Wahl für Low-Carb-Kunden:

• Hamburger nach Proteinart
• Cheeseburger nach Proteinart
• Doppel-Doppel im Protein-Stil, 3×3 oder 4×4
• Gelbe Chilischoten (auf Anfrage an vielen Standorten erhältlich)

Low-FODMAP

Da Rindfleisch, Käse und Kartoffeln normalerweise der Low-FODMAP-Diät entsprechen, haben diejenigen, die diesen Ernährungsplan befolgen, bei In-N-Out Burger viele Möglichkeiten. Aber vielleicht möchten Sie die Zwiebeln überspringen. Darüber hinaus passen Milchprodukte normalerweise nicht gut zu denen, die auf diesem Ernährungsplan stehen, daher möchten Sie möglicherweise die Shakes überspringen.

• Alle Burger (normal oder Protein Style) ohne Käse und ohne Zwiebeln
• Pommes frittes
• Tee (gesüßt oder ungesüßt)
• Kaffee

Diabetes-freundlich

Da Sie bei In-N-Out mehrere verschiedene Low-Carb-Optionen bestellen können, haben diejenigen, die versuchen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren, hier einige Möglichkeiten. Dies sind nicht unbedingt Lebensmittel, die für eine Diabetes-Diät empfohlen werden, aber sie enthalten mehr Protein und weniger Kohlenhydrate.

• Hamburger nach Proteinart
• Cheeseburger nach Proteinart
• Doppel-Doppel im Protein-Stil, 3×3 oder 4×4
• Gelbe Chilischoten (auf Anfrage an vielen Standorten erhältlich)

Niedriger Fettgehalt

Diejenigen, die auf ihre Fettaufnahme achten, haben es bei In-N-Out möglicherweise schwerer, eine Mahlzeit zusammenzustellen. Sie können jedoch maßgeschneiderte Speisen bestellen, die nicht auf der Grundkarte stehen. Einige der besten Optionen sind nicht unbedingt fettarm, sondern weniger als andere Menüoptionen.

Denken Sie auch daran, dass Sie jeden der Burger „aufgeschnitten“ bestellen können, damit Sie einen Teil Ihres Essens für später nach Hause nehmen oder mit einem Freund teilen können.

• Hamburger nach Proteinart
• Veggie-Burger (auch bekannt als „Wunsch“-Burger)

In-N-Out Burger bietet kein Veggie-Patty an, aber Sie können ein Brötchen bestellen, das mit Gemüse gefüllt ist (Tomaten, gegrillte Zwiebeln, Salat und Käse, wenn Sie möchten). Durch den Wegfall des Meal Pattys eliminieren Sie 10 Gramm Fett (aber auch 13 Gramm Protein).

Niedrig-Natrium

Überraschenderweise sind die Pommes Frites mit 250 Milligramm eines der natriumärmsten Lebensmittel auf dem In-N-Out-Menü. Jeder der Burger enthält 370 Milligramm Natrium oder mehr, viele davon 700 Milligramm oder mehr. Aber auch hier ist In-N-Out dafür bekannt, seine Speisen individuell anzupassen, und Sie können verlangen, dass Ihr Hamburger-Patty ohne Zusatz von Salz zubereitet wird.

Vegetarisch und Vegan

Wie oben erwähnt, können Sie bei In-N-Out einen Veggie-Burger (Wunschburger) bekommen, der mit einigen vegetarischen Diäten kompatibel wäre. Sie können auch einen gegrillten Käse bestellen, der im Wesentlichen ein Cheeseburger ohne Fleischpastete ist.

Aber die Brötchen enthalten Eier, so dass vegane Gäste und diejenigen, die bei ihrer vegetarischen Ernährung keine Eier konsumieren, diese Optionen nicht wählen können. Stattdessen ist es am besten, nach einem fleischlosen Burger im Protein-Stil zu fragen, den Sie mit gegrillten Zwiebeln, Tomaten, Paprika (falls verfügbar), Gurken und Käse (wenn Sie Milchprodukte essen) füllen.

Pommes Frites wären auch bei einer vegetarischen oder veganen Ernährung konform, da sie in 100% Sonnenblumenöl frittiert werden.

Nahrungsmittelallergien und Sicherheit

In-N-Out Burger bietet auf seiner Website eine Allergenliste an. Nach Angaben des Unternehmens enthalten seine Lebensmittel keine Erdnüsse, Nüsse, Sesam, Schalentiere oder Fisch.

Bei Fragen zu Allergenen oder möglichen Kontaminationen sprechen Sie vor der Bestellung mit einem Mitarbeiter.

Ein Wort von Verywell

In-N-Out Burger ist bekannt für seine frischen, qualitativ hochwertigen Speisen und die Bereitschaft, Kundenwünsche zu erfüllen. Aber die Speisekarte ist ziemlich begrenzt. Wenn Sie gelegentlich ein traditionelles Burger-and-Pommes-Essen mit frischen, einfachen Zutaten genießen, dann werden Sie das Essen hier genießen. Denken Sie daran, Ihre Bestellung nach Bedarf an Ihre individuellen Vorlieben anzupassen.