Was man bei Jimmy John’s essen sollte: Gesunde Menüauswahl und Nährwertangaben

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Sehr gut / Christian Alzate

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Das erste Jimmy John’s eröffnete 1983 in Illinois und heute hat das Fastfood-Restaurant über 2.800 Filialen in 48 Bundesstaaten. Neben den auf Bestellung zubereiteten Sandwiches zum Mitnehmen bietet Jimmy John’s auch Catering-Services an.

Die Speisekarte von Jimmy John ist auf Gourmet-Sandwiches spezialisiert, die von Chicago Street Food inspiriert sind. Eine kleine Auswahl an klassischen Beilagen und Getränken ist ebenfalls erhältlich.

Auf den ersten Blick sieht Jimmy Johns Einzelblatt-Menü einfach aus, aber jedes Sandwich auf der Speisekarte kann an Ihren Geschmack und Ihre Ernährungsbedürfnisse angepasst werden.

Wenn Sie Zeit haben, im Voraus zu planen, können Sie die Nährwertinformationen von Jimmy John online einsehen und eine praktische Tabelle zu Lebensmittelallergenen einsehen. Wenn Sie bei Ihrem lokalen Jimmy John’s sind, können Sie die Mitarbeiter fragen, ob zusätzliche Nährwertinformationen zu bestimmten Sandwiches oder Zutaten verfügbar sind.

Während die Mitarbeiter die genaue Kalorienzahl einer bestimmten Sandwich-Kombination möglicherweise nicht kennen, können sie wahrscheinlich Tipps für die Zubereitung einer kohlenhydrat-, fett- oder kalorienarmen Mahlzeit geben.

Was Experten sagen

„Mit Jimmy John’s können Sie Ihr Sandwich so anpassen, dass Lebensmittelallergene weggelassen werden, aber es besteht immer noch das Risiko einer Kreuzkontamination. Sie können Ihr Sandwich gesünder machen, indem Sie Vollkornbrot verwenden und Gemüse hinzufügen, aber die Ernährung jedes Sandwiches variiert je nach Wahl des Belags und kann reich an Natrium sein. Wenn Sie hier regelmäßig essen, bestellen Sie zusätzliches Gemüse und minimieren Sie den Natriumgehalt in Ihren anderen Mahlzeiten, um Ihre tägliche Nährstoffaufnahme auszugleichen.“

– Willow Jarosh, MS, RD

Navigieren im Menü

Während Sie bei Jimmy John’s ein individuelles Sandwich zubereiten können, gibt Ihnen das Grundmenü einen Eindruck von Ihren Möglichkeiten. Sie können aus traditionellen Sandwich-Zutaten wie Feinkost, Käse, Gemüse und Saucen wählen.

Ihre Brotauswahl bestimmt auch die Sandwichgröße, die von Plain Slims über Original 8-Zoll-Subs bis hin zu Giant 16-Zoll-Subs reicht.

Die nahrhaftesten Optionen

  • Schlankes Truthahn-Unwich (Sandwiches)

  • Jumbo koschere Dillgurke (Seiten)

  • Lipton ungesüßter Eistee (Getränke)

Am wenigsten nahrhafte Optionen

  • JJ Gargantuan (Sandwiches)

  • Triple Chocolate Chunk Cookie (Seiten)

  • Trauben-Fanta (Getränke)

Sandwiches

Wenn Sie ein Jimmy John’s Sandwich bestellen, wählen Sie zunächst Ihr Brot aus: Französisches, dick geschnittenes Weizen oder das Unwich (ein Salatwickel). Sie bestellen dann aus dem Sandwich-Menü mit Möglichkeiten zur individuellen Gestaltung.

Der einfachste Weg, die Kohlenhydrate und Kalorien Ihres Sandwichs zu reduzieren, besteht darin, die Unwich-Option für Ihre Bestellung zu wählen. Diese cleveren Sandwiches enthalten alle Ihre Lieblingszutaten, aber tauschen Sie Brot gegen Salat aus.

Nährstoffreichste Option

Jimmy Johns Plain Slim Turkey Unwich enthält 70 Kalorien, 0,5 g Fett, 0 g gesättigtes Fett, 2 g Kohlenhydrate, 1 g Zucker, 14 g Protein und 530 mg Natrium.

Jedes vorgefertigte Jimmy John’s Unwich enthält 10 g Kohlenhydrate oder weniger, was sie zu einer guten Wahl macht, wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einhalten oder Ihre Kohlenhydrataufnahme im Rahmen eines Diabetes-freundlichen Ernährungsplans überwachen.

Am wenigsten nahrhafte Option

Die J. J. Gargantuan (8 Zoll auf dick geschnittenem Weizen) enthält 1.230 Kalorien, 67 g Fett, 16 g gesättigtes Fett, 76 g Kohlenhydrate, 14 g Zucker, 83 g Protein und 3.730 mg Natrium.

Hier sind ein paar weitere Tipps für die Anpassung eines gesünderen U-Boots bei Jimmy John:

  • Schöpfen Sie den Untersatz aus. Wenn Sie das Brot dem Salatwickel vorziehen, sollten Sie den Mitarbeiter, der Ihr Sandwich zubereitet, bitten, die Füllung aus der oberen Hälfte eines französischen Brotuntersatzes zu schöpfen. Diese einfache Anfrage kann leicht 100 Kalorien einsparen.
  • Zerschneiden Sie Ihr Sub in zwei Hälften. Während das Schneiden eines Sandwichs seine Kalorien- oder Kohlenhydratzahl nicht ändert, kann es Sie ermutigen, weniger zu essen. Ein ganzes U-Boot hat möglicherweise mehr Kalorien, als Sie zum Mittag- oder Abendessen benötigen. Wenn Sie Ihr Sandwich von Anfang an portionieren, können Sie die Hälfte für eine weitere Mahlzeit sparen.
  • Wählen Sie magerere Fleischoptionen. Truthahn, Schinken und Roastbeef sind die besten Fleischgerichte, wenn du versuchst, deine Kalorien im Zaum zu halten. Kalorienreiche Optionen wie Thunfischsalat mit Mayonnaise und verarbeitetes Fleisch wie Salami können reich an Fett und Natrium sein.
  • Verwende Beläge mit Bedacht. Um Kalorien und Fett zu reduzieren, lass Mayo und Käse weg. Wenn du die Textur und den Geschmack deines Subs ändern möchtest, versuche stattdessen, eine dünne Schicht Avocado hinzuzufügen. Dieser Austausch sorgt für ein herzhaftes Sandwich mit weniger gesättigtem Fett, aber allen Vorteilen von gesundem Fett. Um Crunch hinzuzufügen, ohne viele Kalorien hinzuzufügen, häufen Sie nahrhaftes Gemüse an.

Seiten

Die Speisekarte von Jimmy John konzentriert sich auf Sandwich-Angebote, enthält jedoch einige süße oder herzhafte Beilagen wie Kartoffelchips und Kekse.

Nährstoffreichste Option

Die Jumbo Koscher Dill Pickle enthält 20 Kalorien, 0 g Fett, 4 g Kohlenhydrate, 1 g Zucker, 1 g Protein und 1.710 mg Natrium.

Am wenigsten nahrhafte Option

Der Triple Chocolate Chip Cookie bietet 410 Kalorien, 19 g Fett, 12 g gesättigtes Fett, 56 g Kohlenhydrate, 32 g Zucker, 5 g Protein und 290 mg Natrium.

Kartoffelchips sind eine weitere klassische Sandwich-Seite, die Jimmy John anbietet. Eine Tüte Chips enthält etwa 300 Kalorien (150 Kalorien pro Portion), egal ob Sie regelmäßig, BBQ, Salz und Essig oder Jalapeño essen.

Jimmy Johns Thinny Chips haben 130 Kalorien pro Portion, was sie kalorienärmer macht, aber sie enthalten tatsächlich etwas mehr Kohlenhydrate (20 g) als die normalen Kartoffelchips (17 g).

Auf der Speisekarte von Jimmy John werden Sie nicht viele Desserts finden. Der primäre süße Leckerbissen ist ein fettreicher, kalorienreicher und zuckerhaltiger Triple Chip-Keks. Während Sie auch einen etwas kalorienärmeren Haferflocken-Rosinen-Keks wählen können, fügen beide Optionen Ihrer Mahlzeit leere Kalorien, Fett und Zucker hinzu, ohne echte Nährstoffe hinzuzufügen.

Um das Verlangen nach einem Snack nach dem Mittagessen zu stillen, lassen Sie die Kekse aus und greifen Sie stattdessen zu einem natürlich süßen Stück Obst, das Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien liefert.

Getränke

Jimmy John’s bietet eine typische Auswahl an kalten Flaschen- und Brunnengetränken, darunter Soda, Saft, Eistee und Wasser.

Nährstoffreichste Option

Während normales Wasser normalerweise die nahrhafteste Getränkeoption ist, sollten Sie den ungesüßten Lipton-Eistee probieren, der 0 Kalorien, 0 g Fett, 0 g Kohlenhydrate, 0 g Zucker, 0 g Protein und 15 mg Natrium enthält, wenn Sie nach etwas mehr Geschmack suchen .

Am wenigsten nahrhafte Option

Barqs Red Creme Soda (22oz) enthält 320 Kalorien, 0 g Fett, 82 g Kohlenhydrate, 82 g Zucker, 0 g Protein und 125 mg Natrium.

Während Diät-Soda eine kalorienfreie Option ist, sind diese Optionen nicht die beste Wahl, wenn Sie Koffein, Kohlensäure, Lebensmittelzusatzstoffe, Konservierungsstoffe oder künstliche Süßstoffe wie Aspartam vermeiden.

Fruchtsaft mag wie eine gesündere Getränkeauswahl erscheinen, aber diese Optionen können auch reich an Kalorien und zugesetztem Zucker sein. Tatsächlich empfiehlt die Forschung, Fruchtsäfte mit Zuckerzusatz zu begrenzen, um Typ-2-Diabetes zu verhindern.

Diätspezifische Optionen

Jimmy John’s rät allen seinen Gästen, die Mitarbeiter darüber zu informieren, wenn sie spezielle Ernährungsbedürfnisse haben. Aufgrund der hochgradig anpassbaren Speisekarte kann Jimmy John’s auf viele Vorlieben und Diäten eingehen.

Die Speisekarte von Jimmy John bietet beispielsweise eine Auswahl an glutenfreien, kohlenhydratarmen, FODMAP-armen, vegetarischen und veganen Diäten. Allerdings werden Sie bei Jimmy John’s nicht viele fett- oder natriumarme Menüpunkte finden.

Gluten-frei

Jimmy John’s hat kein glutenfreies Brot ausgewiesen, aber der Salat Unwich kann ein guter Tausch sein.

Viele Zutaten, mit denen ein Sandwich gefüllt werden kann, enthalten kein Gluten. Diese Zutaten können jedoch durch gemeinsame Lagerung, Utensilien und Zubereitung kreuzkontaminiert werden.

Mögliche glutenfreie Sandwich-Zutaten und Beilagen sind:

  • Avocadoaufstrich, Kickin’ Ranch, Mayo, Senf, Öl & Essig
  • Schinken, Pute, Roastbeef, Salami, Capicola, Speck
  • Normale Chips, Jalapeño-Chips und Thinny Chips
  • Unwich Salat Wrap
  • Gemüse (Salat, Tomate, Sprossen, Paprika, Gurke, Zwiebel)

Wenn Sie an Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie leiden, informieren Sie den Mitarbeiter, der Ihre Mahlzeit zubereitet.

Wenig Kohlehydrate

Die Unwich-Option bietet einen großartigen Low-Carb-Swap.

  • Hunter’s Club Unwich (3g Netto-Kohlenhydrate)
  • J.J.B.L.T Unwich (3g Netto-Kohlenhydrate)
  • Bootlegger Club Unwich (4g Netto-Kohlenhydrate)
  • Club Lulu Unwich (4g Netto-Kohlenhydrate)
  • Truthahn Tom Unwich (4g Netto-Kohlenhydrate)

Low-FODMAP

Wie bei glutenfreien Optionen gibt es keine spezifischen Low-FODMAP-Menüpunkte. Sie können ein Low-FODMAP-Sandwich mit den folgenden Zutaten herstellen:

  • Salat, Tomate, Gurke (und anderes Gemüse nach Verträglichkeit)
  • Mayo, Senf oder Öl & Essig
  • Pute, Schinken oder Roastbeef
  • Abnehmen wickeln

Diabetes-freundlich

Bei Jimmy John’s können Sie ganz einfach ein diabetesfreundliches Sandwich mit einer der folgenden Zutaten zubereiten:

  • Avocadoaufstrich, Senf, Mayo oder Öl & Essig
  • Provolone-Käse
  • Roastbeef, Putenbrust oder Speck
  • Abnehmen wickeln
  • Gemüse (einschließlich Salat, Tomaten, Sprossen, Paprika, Gurken, Gurken und Zwiebeln)

Vegetarisch & Vegan

Jimmy John’s bezeichnet bestimmte Menüpunkte nicht als vegan. Obwohl einige Zutaten kein Fleisch oder Milchprodukte enthalten, können sie mit Gegenständen in Kontakt kommen, die dies tun.

Zu den Artikeln auf der Speisekarte von Jimmy John, die vegan sein können, gehören:

  • Avocado-Aufstrich
  • Klassische, BBQ oder Jalapeno Jimmy Chips und Thinny Chips
  • Öl & Essig und gelber Senf
  • Unwich Wrap und französisches Brot
  • Gemüse (Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel, Sprossen, Paprika)

Jimmy Johns Speisekarte bietet zwei vegetarische Subs: das Veggie Sub und das Little John #6. Sie können auch Ihre eigene vegetarische Mahlzeit mit Jimmy Johns Auswahl an Brot, Käse und Gemüse zusammenstellen.

Nahrungsmittelallergien und Sicherheit

Jimmy John’s bietet auf seiner Website Informationen darüber, welche Lebensmittelallergene in seinen Menüpunkten enthalten sein können, darunter:

  • Milch
  • Eier
  • Fisch und Schalentiere
  • Erdnüsse und Nüsse
  • Soja
  • Weizen
  • Gluten

Für Menschen mit Nussallergien zeigt die Tabelle auch an, ob eine Zutat möglicherweise in einer Anlage hergestellt wurde, die auch Nüsse oder Erdnüsse produziert.

Jimmy Johns Allergen-Erklärung

„Bitte beachten Sie, dass wir aufgrund der Tatsache, dass einzelne Lebensmittel bei der Zubereitung Ihres Sandwiches miteinander in Kontakt kommen können und aufgrund gemeinsamer Utensilien und Geräte, keine Allergenfreiheit garantieren können. Wenn Sie spezielle Wünsche oder Bedenken in Bezug auf Allergien oder andere diätetische Einschränkungen, informieren Sie bitte Ihre Kassiererin bei der Bestellung.“

Jimmy John’s garantiert nicht, dass die verwendeten Zutaten vollständig allergenfrei sind. Zutaten können während der Herstellung, Lagerung, des Transports oder der Zubereitung mit Allergenen in Kontakt kommen. Wenn Sie eine Nahrungsmittelallergie haben, ist es am besten, beim Essen im Restaurant Vorsicht walten zu lassen.

Ein Wort von Verywell

Jimmy John’s ist eine beliebte Wahl für Sandwiches, die auf Bestellung mit frischen Zutaten zubereitet werden. Eine Menüoption, die es von anderen Sandwich-Läden unterscheidet, ist die Möglichkeit, einen Salatwickel gegen Brot auszutauschen, was die Kalorien und Kohlenhydrate eines Subs reduziert.

Jimmy John’s macht es Ihnen leicht, ein Sandwich an Ihre Ernährungsbedürfnisse und Vorlieben anzupassen. Sobald Sie die Nährwertangaben der Zutaten auf der Speisekarte kennen, können Sie eine schmackhafte, sättigende und relativ gesunde Mahlzeit zubereiten.

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