Was man bei Nando essen sollte: Gesunde Menüauswahl und Nährwertangaben

Sehr gut / Christian Alzate

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Nandos PERi-PERi Chicken, oft nur Nando’s genannt, ist ein Fast-Food-Restaurant, das von traditioneller portugiesischer Küche inspiriert ist. Erwarten Sie nicht das typische Burger-and-Pommes-Essen. Die Speisekarte basiert auf Nandos speziellem Rezept zum Marinieren von Hühnchen mit African Bird’s Eye Chili, auch bekannt als peri-peri.

Während Marinaden für saftiges, würziges Hühnchen sorgen, können sie auch Kalorien und viel Natrium liefern. Wenn Sie oft hier essen möchten, achten Sie darauf, Ihre Mahlzeiten mit gesundem Gemüse und Vollkornprodukten auszugleichen. Denken Sie bei der Auswahl Ihrer Menüpunkte, die zwischen 10 und 15 USD pro Mahlzeit liegen, daran, dass die meisten Hühnchengerichte auf der Speisekarte des Nando im Vergleich zu ähnlichen Restaurants tatsächlich weniger Natrium enthalten (obwohl immer noch mehr Kalorien als normales Hühnchen).

Was Experten sagen

„Nando’s bietet vegane und vegetarische Optionen sowie eine Vielzahl von Vollkorn- und Veggie-Inclusive-Gerichten. Während es viele nahrhafte Menüpunkte gibt, um eine Vielzahl von Geschmäckern zu befriedigen, ist der Natriumgehalt bei den meisten Gerichten hoch. Stellen Sie sicher, dass Sie sich zu anderen Mahlzeiten für natriumarme Gerichte entscheiden, um Ihre Aufnahme auszugleichen, wenn Sie hier regelmäßig essen.“

—Willow Jarosh, MS, RD

Navigieren im Menü

Während es viele gesunde Optionen zur Auswahl gibt, bedeuten große Portionen, dass sich die Kalorien beim Essen leicht summieren können. Um nicht den Überblick zu verlieren, achten Sie genau auf die Portionsgrößen der Speisekarte.

Sie können eine PDF-Datei von Nandos Speisekarte anzeigen und herunterladen, bevor Sie gehen, sowie einen Ernährungsleitfaden. Die Bewertung der Optionen vor der Reise wird Ihnen helfen, die Mahlzeit auszuwählen, die Ihren individuellen Ernährungsbedürfnissen und Vorlieben am besten entspricht. Sie können auch den Online-Ernährungsrechner von Nando verwenden, um eine Schätzung des Kalorien-, Fett-, Kohlenhydrat-, Zucker-, Natrium- und Proteingehalts Ihrer Bestellung zu erhalten.

Hauptgerichte (PERi-PERi Hühnchen)

Das Herzstück der Speisekarte ist Nandos würziges PERi-PERi Chicken. Es ist auch eines der am besten anpassbaren Artikel in Bezug auf Geschmack und Portionsgröße. Wenn Sie nicht Essen für eine Gruppe oder eine Party bekommen, halten Sie sich an die Einzelportionen und vermeiden Sie Platten. Wenn mehrere Portionen in einer Bestellung verpackt sind, ist es schwieriger, den Nährwert einer einzelnen Portion zu bestimmen.

Sie entscheiden bei der Bestellung mit dem „PERIometer“ von Nando über Ihre bevorzugte Gewürzmenge (und damit Marinade). Neben dem Geschmack kann es hilfreich sein, sich von den Nährwertangaben des Begießens leiten zu lassen. Zusätzliche Kalorien und Fett werden Ihrer Mahlzeit hinzugefügt, abhängig von der Menge und dem Geschmack des von Ihnen gewählten Begießens.

Nandos PERIometer

• Schlicht…: Die mildeste verfügbare Option, gegrillt ohne zusätzliche Gewürze
• Mango und Limette: Fügt 29 Kalorien und 1 g Fett hinzu
• Zitrone und Kräuter: Fügt 44 Kalorien und 1 g Fett hinzu
• Mittel: Fügt 29 Kalorien und 2 g Fett hinzu
• Heiß: Fügt 49 Kalorien und 3 g Fett hinzu
• Extra scharf: Fügt 98 Kalorien und 6 g Fett hinzu

Hähnchenschenkel & Oberschenkel vierteln

Das viertel (1/4) Hähnchenschenkel und -schenkel, das als „einfach …“ bestellt wird, enthält 163 Kalorien, 11 g Fett, 3 g gesättigtes Fett, 0 g Kohlenhydrate, 15 g Protein und 93 mg Natrium.

Während dieses Gericht wenig Natrium, Kalorien und Kohlenhydrate enthält, liefert es gesundes Protein. Für zusätzliche nahrhafte Optionen versuchen Sie, über das normale Menü hinauszuschauen. Kleinere (und mildere) Optionen finden Sie auf den Kindermenüs „Appeteaser“ und „Nandinos“. So ist beispielsweise eine Bestellung von einfachen gegrillten Hähnchenbruststreifen von der Kinderkarte mit nur 148 Kalorien eine milde Wahl.

PERi-PERi Hähnchenschale

Die PERi-PERi Chicken Bowl „Xtra Hot“ liefert 787 Kalorien, 38g Fett, 7g gesättigtes Fett, 84g Kohlenhydrate, 43g Protein und 1.789mg Natrium.

Nandos Hühnchen wird mit der Haut gegrillt, aber wenn Sie die Kalorien und das Fett Ihrer Mahlzeit noch mehr reduzieren möchten, entfernen Sie die Haut, bevor Sie eintauchen.

Sandwiches, Pitas und Wraps

Nando’s bietet auch eine Reihe von Pitas und Wraps mit gegrilltem Hühnchen. Sie finden auch einige fleischlose Optionen, darunter einen Veggie-Burger, einen Wrap mit geröstetem Gemüse und einen Portobello-Pilz mit Halloumi-Wrap.

Nandinos Hähnchenbrustfilet-Sandwich

Das Nandino Hähnchenbrustfilet-Sandwich bietet 367 Kalorien, 3 g Fett, 0 g gesättigtes Fett, 42 g Kohlenhydrate, 38 g Protein und 804 mg Natrium. Kalorien- und fettarm, aber vollgepackt mit Kohlenhydraten und Proteinen, ist dieses Hühnchen-Sandwich in Kindermenügröße eine schmackhafte und nährstoffreiche Mahlzeit.

Nandoka’s Choice Sandwich

Die von Nandokas bestellte „Xtra Hot“ enthält 1.003 Kalorien, 53 g Fett, 15 g gesättigtes Fett, 52 g Kohlenhydrate, 75 g Protein und 1.006 mg Natrium.

Wenn Sie nach einem reichhaltigen Sandwich suchen, aber nicht zu viele Kalorien hinzufügen möchten, bietet das reguläre Menü eine Pita mit Hähnchenbrust und Gemüse für 426 Kalorien.

Sie sparen nicht unbedingt Kalorien, wenn Sie sich für ein fleischloses Sandwich oder Wrap entscheiden: Nandos vegetarische Wraps und Pitas haben genauso viele Kalorien (wenn nicht mehr) als die normalen Sandwiches. Ohne das Huhn bieten sie auch nicht so viel Protein.

Salate

Salate scheinen oft die offensichtliche Wahl für eine gesunde Mahlzeit zu sein, wenn Sie auswärts essen, aber Fast-Food-Salate und solche, die in Restaurants zubereitet werden, werden oft in großen Portionen mit vielen Extras und Dressings serviert. Die Vorspeisensalate liefern leicht die Kalorien einer Mahlzeit, und Salatdressing kann reich an Fett und zugesetztem Zucker sein.

Marinierter Tomaten-, Halloumi- und Hühnchensalat

Der Erbstück-Tomaten-, Halloumi- und Hühnchensalat, der „einfach …“ bestellt wurde, bietet 587 Kalorien, 23 g Fett, 11 g gesättigtes Fett, 28 g Kohlenhydrate, 49 g Protein und 1.094 g Natrium. Obwohl er reich an Natrium ist, ist dieser Salat die kalorienärmste und proteinreichste Salatoption.

Uralte Körner, PERi-Tomaten und Hühnchensalat

Der „Xtra Hot“ bestellte Urgetreide-, PERi-Tomaten- und Hühnersalat enthält 1.058 Kalorien, 67 g Fett, 10 g gesättigtes Fett, 51 g Kohlenhydrate, 56 g Protein und 3,36 mg Natrium.

Mit Ausnahme eines einfachen Beilagen- oder fleischlosen Caesar-Salats sind Nandos Salate tatsächlich kalorien- und fettreicher als viele Gerichte auf der Hühnchenkarte. In Dressing übergossen und mit Extras wie Feta-Käse und Croutons belegt, sind viele Salate auch fett- und natriumreicher.

Vorspeisen & Beilagen

Nando’s bietet auch „Appeteaser“ und Beilagen an. Die Auswahl geht zwar über Standard-Fast-Food-Gerichte hinaus, aber Beilagen wie Kartoffelpüree mit roter Haut, portugiesischer Reis, Knoblauchbrot und Krautsalat auf Mayobasis sind immer noch reich an stärkehaltigen Kohlenhydraten und fügen Ihrer Mahlzeit vermeidbare Kalorien hinzu.

Flammgegrillter Maiskolben

Eine regelmäßige Portion des flammengegrillten Maiskolbens liefert 90 Kalorien, 1 g Fett, 0 g gesättigtes Fett, 17 g Kohlenhydrate, 3 g Protein und 14 mg Natrium. Diese einfache Seite ist saisonal verfügbar, also beachten Sie, dass sie möglicherweise nicht das ganze Jahr über verfügbar ist.

An zweiter Stelle für die nahrhafteste Seite steht der gemischte grüne Beilagensalat mit 123 Kalorien, 0 g Fett, 1 g gesättigtem Fett, 11 g Kohlenhydrate, 8 g Zucker, 2 g Protein und 485 mg Natrium.

PERi-PERi Nieselregen Hummus mit Fladenbrot

Überraschenderweise ist der Hummus mit PERi-PERi Nieselregen und Fladenbrot bestellt „Xtra Hot“ mit 1.194 Kalorien, 56g Fett, 5g gesättigte Fettsäuren, 139g Kohlenhydrate, 33g Protein und 1.743mg Natrium mit Abstand die kalorienreichste der Seiten . Mit Kalorien- und Nährstoffzahlen, die dieses Gericht eher zu einem Hauptgericht als zu einer Vorspeise oder Beilage machen, sollten Sie es mit einem Freund teilen oder die Hälfte für später aufheben.

Der Verzicht auf zusätzliche Beilagen oder Vorspeisen ist eine einfache Möglichkeit, zu vermeiden, dass Sie Ihrer Mahlzeit zusätzliche Kalorien hinzufügen. Wenn Ihr Hauptgericht jedoch nicht ausreicht, um Ihren Hunger zu stillen, und Sie Ihr Essen mit etwas mehr abrunden möchten, schauen Sie sich die Kinderkarte anstelle der regulären Speisekarte an.

Nachspeisen

Nando’s bietet nicht viele Optionen für Süßigkeiten, aber seine begrenzte Dessertkarte reicht in Bezug auf die Ernährung ziemlich weit. Die kalorienärmste Option ist eine traditionelle portugiesische Süßigkeit, aber Nando’s bietet auch eine eigene Interpretation von Klassikern wie Brownies und Käsekuchen.

Freche Natas

Die frechen Natas, eine traditionelle portugiesische Torte, bieten 210 Kalorien, 8 g Fett, 0 g gesättigtes Fett, 30 g Kohlenhydrate, 16 g Zucker, 4 g Protein und 68 mg Natrium. Diese klassische Torte mit Zimt-Zucker-Topping kann ein süßes Verlangen nach einer relativ kalorienarmen Aufnahme stillen.

Einige Standorte bieten auch Dole-Peitsche an, die 180 Kalorien, 0 g Fett, 42 g Kohlenhydrate, 40 g Zucker, 0 g Protein und 20 mg Natrium enthält.

Karottenkuchen

Nandos Kuchen mit vier hohen Karotten enthält 930 Kalorien, 64 g Fett, 26 g gesättigtes Fett, 78 g Kohlenhydrate, 58 g Zucker, 10 g Protein und 600 mg Natrium.

Die Dessert-Menüoptionen von Nando sind zwar lecker, fügen Ihrer Mahlzeit jedoch nur Kalorien, Fett und Zucker hinzu, ohne wertvolle Nährstoffe hinzuzufügen. Wenn Sie ein Leckerli essen möchten, teilen Sie sich mit einem Freund auf, um Ihre Portion klein zu halten.

Getränke

Bei Nando finden Sie eine kleine Auswahl an heißen und kalten Getränken, darunter LaCroix Sprudelwasser, Tee und Kaffee, die Ihrer Mahlzeit keine Kalorien hinzufügen. Nando’s bietet auch alkoholische Getränke wie Sangria, Limonade, Bier und Wein an.

LaCroix Sprudelwasser

Wie immer ist gutes altes Wasser die gesündeste Option, wenn es um Getränke geht, aber wenn Sie Lust auf etwas mehr haben, sollten Sie LaCroix Seltzer Water oder frisch gebrühten Honest Tea in Betracht ziehen, die beide mit 0 Kalorien Feuchtigkeit und Geschmack bieten , 0g Fett, 0g Kohlenhydrate, 0g Zucker, 0g Protein, 0mg Natrium.

Rosé-Sangria

Die hausgemachte Rosé-Sangria aus Pfirsich- und Mangoscheiben mit einem Schuss Schnaps liefert mit 219 Kalorien, 0g Fett, 0g gesättigte Fettsäuren, 31g Kohlenhydrate, 0g Eiweiß und 20mg die meisten Kalorien pro Portion auf der Getränkekarte Natrium.

Wenn Sie sich eine Mahlzeit von Nando gönnen, denken Sie daran, dass zuckerhaltige Getränke wie Limonade, Limonade und Nandos Auswahl an alkoholischen Getränken Ihrer Bestellung leicht Hunderte von zusätzlichen Kalorien hinzufügen können. Erwägen Sie, eine kleinere Größe zu bestellen oder mit einem Freund zu teilen.

Diätspezifische Optionen

Im Vergleich zu anderen Fast-Food-Restaurants finden Sie auf der Speisekarte des Nando wahrscheinlich mehrere Optionen, die Sie genießen können, selbst wenn Sie eine spezielle Diät einhalten. Nando’s bietet Auswahlmöglichkeiten für glutenfreie, kohlenhydratarme und vegetarische Diäten, bietet jedoch wenig für Menschen, die eine natrium- oder FODMAP-arme Diät einhalten.

Wenn Sie die Nährwertinformationen und Zutatenlisten im Voraus überprüfen, können Sie Ihre Bestellung nicht nur an Ihren Geschmack, sondern auch an Ihre speziellen Ernährungsbedürfnisse anpassen.

Glutenfrei

Viele Gerichte auf der Speisekarte von Nando sind glutenfrei, das Restaurant selbst ist jedoch nicht frei von gluten- und weizenhaltigen Zutaten. Die Online-Speisekarte von Nando sowie die gedruckten und im Geschäft erhältlichen Speisekarten verwenden Symbole, um zu erkennen, welche Speisen kein Gluten enthalten.

Glutenfreie Optionen bei Nando können umfassen:

• Hähnchenbruststreifen
• Gegrillter Trommelstock & Oberschenkel
• PERi-PERi Flügel
• Gegrillter Maiskolben
• Macho-Erbsen
• Gemischter grüner Beilagensalat

Für ein glutenfreies Gericht bestellen Sie die Hähnchenbruststreifen mit einer Seite Maiskolben oder einen gemischten grünen Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.

Wenig Kohlehydrate

Nando’s hat nicht viele kohlenhydratarme Optionen zur Auswahl. Wenn Sie also eine kohlenhydratarme Diät einhalten, denken Sie daran, dass Sie nicht viel essen können.

Zu den Low-Carb-Optionen bei Nando gehören:

• Würzige gemischte Oliven (4g Kohlenhydrate)
• Zitronen-Kräuter-Braten (1g Kohlenhydrate)
• Gegrillter Halloumi-Käse (1g Kohlenhydrate)
• Gemischter grüner Beilagensalat (11 g Kohlenhydrate)
• PERi-PERi Wings schlicht..ish (1g Kohlenhydrate)

Kombinieren Sie Vorspeisen, um eine kohlenhydratarme Mahlzeit bei Nando’s zusammenzustellen. Kombinieren Sie die einfach zubereiteten PERi-PERi Wings mit dem gegrillten Halloumi-Käse und einem gemischten grünen Beilagensalat.

Vegetarier

Während das Nando’s sein besonderes Hühnchen hervorhebt, bietet es auch einige Optionen für vegetarische und vegane Kunden. Vegetarische Gäste können genießen;

• Knoblauchstäbchen
• Veggie Burger
• Gemischter grüner Beilagensalat
• Feta-, Avocado- und Kichererbsensalat
• Gegrilltes Käsesandwich (Kindermenü)
• Wrap mit Feta, Avocado und Urgetreide
• Wrap mit Portabello-Pilz und Halloumi
• Naughty Natas, Four High Carrot Cake, Himbeer-Cheesecake, kaum gebackener Brownie

Kombiniere einen vegetarischen Burger mit einem Feta-, Avocado- und Kichererbsensalat für ein vegetarisches und nahrhaftes Gericht.

Vegan

Veganer können im Nando’s mehrere andere fleischfreie Gerichte genießen, darunter:

• PERi-PERi Nüsse
• Würzige gemischte Oliven
• Gemischter grüner Beilagensalat
• Würziger Reis, Knoblauchbrot, Pommes
• Hummus mit PERi-PERi Nieselregen
• Ananas, Avocado, Portobello-Pilz, Maiskolben

Wenn Sie von der veganen Speisekarte bestellen, entscheiden Sie sich für den gemischten grünen Beilagensalat mit Avocado, Portobello-Pilz und Maiskolben.

Nando’s verwendet viele tierische Produkte, um seine Speisekarte zu erstellen, daher besteht immer die Möglichkeit, dass die Zutaten, die für die Zubereitung Ihrer Mahlzeit verwendet werden, während der Lagerung oder Zubereitung mit diesen Produkten in Kontakt gekommen sind.

Nahrungsmittelallergien und Sicherheit

Die Speisekarte von Nando enthält viele gängige Lebensmittelallergene, darunter Milch, Eier, Fleisch, Weizen, Gluten, Soja, Sesam, Erdnüsse und Nüsse. Wenn Sie eine Nahrungsmittelallergie haben, sollten Sie beim Essen im Nando’s immer Vorsicht walten lassen.

Auch wenn Sie einen Menüpunkt bestellen, der kein Allergen enthält, besteht die Gefahr einer Kreuzkontamination. Zutaten, die kein Allergen enthalten, können in der Nähe von allergenhaltigen Zutaten hergestellt, transportiert und gelagert oder mit gemeinsam genutzten Geräten zubereitet werden.

Häufig gestellte Fragen zu Nandos Nahrungsmittelallergie

„Wir möchten sicherstellen, dass jeder die Erfahrung mit Nando bei uns genießen kann. In jedem Restaurant haben wir ein Buch „Nahrungsmittelallergie und Nährwertinformationen“, das Ihnen alle Zutaten in jedem unserer Produkte auflistet (es ist ein ziemlich großes Buch!). Wenn Sie eine Allergie haben, teilen Sie uns dies bitte bei der Bestellung mit, damit wir sicherstellen können, dass Ihre Mahlzeit mit größter Sorgfalt zubereitet wird, um Kreuzkontaminationen zu minimieren.“

—Nandos UK

Ein Wort von Verywell

Nando’s bietet eine andere Interpretation von Hühnchen als die meisten Fast-Food-Restaurants. Sie können den Nährwert Ihrer Mahlzeit anpassen, indem Sie verschiedene Portionsgrößen auswählen.

Nando’s bietet auch Beilagen, Salate, Sandwiches und Desserts. Während diese Ihrer Mahlzeit viele zusätzliche Kalorien und Fett hinzufügen können, können Sie kleinere Größen wählen (wie sie auf der Kinderkarte zu finden sind).