Was man bei Steak ’n Shake essen sollte: Gesunde Menüauswahl und Nährwertangaben

Sehr gut / Christian Alzate

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Steak ’n Shake-Restaurants sind seit den 1930er Jahren ein Grundnahrungsmittel im Mittleren Westen und Süden der USA und bieten ihre berühmten Steakburger, ergänzt durch von Hand getauchte, würzige Shakes.wa1

Steak ’n Shake ist eine Mischung aus Imbiss- und Sitzlokalen und richtet sich an Gäste, die ein schnelles Mittagessen suchen, und diejenigen, die sich danach sehnen, Familie und Freunde bei einer langsamen Mahlzeit mit leckeren Burgern und Eis zu treffen. Einige der Standorte sind auch 24 Stunden am Tag, sieben Tage die Woche geöffnet und bieten Frühstücksartikel für die Frühaufsteher.

Sie werden nicht viele gesunde Menüoptionen finden, da dieses Restaurant für sein Essen mit seinem Namensgeber bekannt ist – Burger mit Steak und Milchshakes. Um sich an eine Diät mit mageren Proteinen und vitaminreichen Lebensmitteln zu halten, sollten Sie Steak ‘n Shake nur zu besonderen Anlässen besuchen und darauf achten, was Sie bestellen, wenn Sie es tun.

Was Experten sagen

„Steak n’ Shake verwendet frische Zutaten, aber die Menüoptionen können reich an Kalorien, Natrium und gesättigtem Fett sein. Bleiben Sie für gesündere Optionen bei einem einfachen Burger und probieren Sie einen Beilagensalat anstelle von Pommes Frites für zusätzliche Ballaststoffe. Versuchen Sie, Ihre anderen Mahlzeiten am Tag in Kalorien, Natrium und gesättigtem Fett zu reduzieren, um Ihre tägliche Aufnahme auszugleichen.“

—Barbie Cervoni, RD, CDE

Navigieren im Menü

Die meisten Menüpunkte sind kalorienreich und die meisten enthalten Gluten, Milchprodukte und/oder Fleisch. Dazu gehören eine Reihe von Steakburgern mit Belägen wie Speck, Pilzen und Käse sowie Dutzende von Geschmacksrichtungen und Größen von Milchshakes.

Sie finden auch eine Reihe von Pommes-Frites, darunter Geschmacksrichtungen wie Chili-Käse, Cajun und das beliebte Parmesan-Knoblauch-Kraut sowie Desserts.

Die am häufigsten bestellten Leckereien sind die von Hand getauchten Shakes mit klassischen und speziellen Geschmacksrichtungen, einschließlich der traditionellen Schokoladen-Erdbeer-, Eierlikör- und Süßigkeiten-Milchshake-Konfekte wie Kit Kat oder Zuckerwatte, die in das Eis gemischt wird.

Die nahrhaftesten Optionen

• Single ohne Käse (Steakburger)

• Gegrilltes Hähnchen (Sandwiches)

• Chili – Echte Tasse (Chili)

  Gemüse mit Portobellos (Melts)

• Apfelmus (Seiten)

• Kleine Pommes (Pommes Frites)

• Gartenfrischer Salat (Salate)

• Mac und Käse (Kinder)

• Steak Frank (Steak Franks und Footlongs)

• Very Berry Strawberry – Klein/Kinder (Milchshakes)

• 1 Scheibe Speck (Frühstück)

Am wenigsten nahrhafte Optionen

• 7 x 7 (Steakburger)

• Fischplatte (Sandwiches)

• Chili Mac Supreme (Chili)

• Frisco (Schmelze)

• Zwiebelringe (Seiten)

• Chili Cheese Fries, groß (Pommes Frites)

• Gebratener Hühnersalat (Salate)

• Gegrillter Käse und Pommes (Kinder)

• Chili n Cheese (Steak Franks und Footlongs)

• Oreo® Cookies Double Stuf – Regular (Milchshakes)

• Pfannkuchen – a la carte (3 -inkl. Butter und Sirup) (Frühstück)

Wenn Sie auf der Suche nach der gesündesten Mahlzeit bei Steak ’n Shake sind, ist das Nährwertprofil des Garden Fresh Side Salad die beste Wahl.

Steakburger

Der bekannteste Artikel auf der Speisekarte, Steak ’n Shake, bietet eine Vielzahl von Steakburgern zum Mittag- und Abendessen mit Belägen wie Jalapenos, Speck, Butter und Portobello-Pilzen.

Mahlzeiten auf Steakbasis sind im Allgemeinen nicht die gesündere Wahl, wenn Sie nach einer Mahlzeit auf Fleischbasis suchen – Sie werden stattdessen kalorienarme und fettarme Sandwiches finden, die Sie genießen können. Wenn Sie einen Steakburger bevorzugen, sollten Sie sich an die Optionen mit Gemüsebelag halten und auf Käse verzichten, der den Fettgehalt erhöht.

Nährstoffreichste Option

Single ohne Käse

Steak ’n Shake’s Single Without Cheese Steakburger enthält 320 Kalorien, 14 g Fett, 5 g gesättigtes Fett, 32 g Kohlenhydrate, 15 g Protein und 820 mg Natrium. Um dieses Produkt gesünder zu machen, entferne das Brötchen, um eine kohlenhydratarme, proteinreiche Mahlzeit zuzubereiten. Sie können den Steakburger entweder in Salat einwickeln oder wie ein traditionelles Steak mit Gabel und Messer essen.

Am wenigsten nahrhafte Option

7 x 7 Zoll

Der 7 x 7 Steakburger enthält 1.660 Kalorien, 128 g Fett, 62 g gesättigtes Fett, 29 g Kohlenhydrate, 95 g Protein und 3.800 mg Natrium. Sie sollten diesen Steakburger meiden, da dieser eine Artikel fast so viele Kalorien hat, wie Sie an einem Tag essen. Wenn Sie mehr als einen einzigen Steakburger ohne Belag wünschen, ist die Bestellung eines Burgers mit Jalapeno- oder Portobello-Topping eine gesündere Wahl als der fettreiche 7 x 7.

Sandwiches

Steak ’n Shake bietet andere warme Vorspeisen, darunter gegrillte Käse-, Fisch- und Hühnchen-Sandwiches als Alternative zu Burgern mit rotem Fleisch. Allerdings reicht der Natriumgehalt von 340 mg bis 1.660 mg für jedes Sandwich, was sie auch nicht zur gesündesten Option macht.

Nährstoffreichste Option

Gegrilltes Hühnchen

Das gegrillte Hähnchen enthält 360 Kalorien, 7 g Fett, 1 g gesättigtes Fett, 3 g Kohlenhydrate, 28 g Protein und 980 mg Natrium und bietet die höchste Proteinmenge aller Sandwiches auf der Speisekarte. Eine weitere gesunde Option ist das Fischsandwich, wenn Sie es vorziehen, Ihren Gaumen aufzurütteln.

Am wenigsten nahrhafte Option

Fischplatte

Die Fischplatte auf dem Sandwich-Menü enthält 890 Kalorien, 59 g Fett, 10 g gesättigtes Fett, 63 g Kohlenhydrate, 25 g Protein und 780 mg Natrium. Dieser Artikel enthält die meisten Kalorien, aber nicht die meisten Natrium. Die Sandwiches mit Grilled Cheese ‘n Bacon und Spicy Chicken enthalten jeweils mehr als 1.400 mg Natrium.

Chili

Steak ’n Shake bietet ein warmes, wohlschmeckendes Essen für die Wintermonate: Chili auf verschiedene Arten, darunter 3-Wege, 5-Wege, Mac und Deluxe. Schon eine kleine Tasse Chili enthält viele Kalorien; Ihre Ernährung würde davon profitieren, sich andere, gesündere warme Lebensmittel wie das Sandwich mit gegrilltem Hühnchen anzusehen.

Nährstoffreichste Option

Chili Deluxe, Tasse

Eine Tasse traditionelles Chili enthält 500 Kalorien, 28 g Fett, 16 g gesättigtes Fett, 36 g Kohlenhydrate, 29 g Protein, 980 mg Natrium. Für Hungrige bietet die Chili Bowl die doppelte Menge.

Am wenigsten nahrhafte Option

Chili Mac Supreme

Der Chili Mac Supreme besteht aus Spaghetti mit Chili-Rindfleisch und Sauce für eine herzhafte, aber ungesunde Mahlzeit. Der Supreme enthält 1.410 Kalorien, 78 g Fett, 42 g gesättigtes Fett, 114 g Kohlenhydrate, 64 g Protein und 2.660 mg Natrium. Der Chili Mac enthält weniger Kalorien, aber tatsächlich mehr Natrium, obwohl dieser spezielle Vorspeise so klingt, als wäre er gesünder als der Chili Mac Supreme. Stattdessen solltest du dich an eine kleine Tasse halten, wenn du Chili bestellen möchtest.

schmilzt

Als Alternative zu Steakburgern können Sie ein anderes warmes Sandwich bestellen – Melts. Alle Schmelzen enthalten jedoch einen hohen Kalorien- und Natriumgehalt und sind nicht die gesündeste Option für ein Hauptgericht.

Nährstoffreichste Option

Gemüse mit Portobellos

Das Veggie with Portobellos Melt enthält 620 Kalorien, 45 g Fett, 11 g gesättigtes Fett, 44 g Kohlenhydrate, 16 g Protein und 1.000 mg Natrium. Wenn Sie eine Schmelze bestellen müssen, erhalten Sie bei dieser Option eine Portion Gemüse.

Am wenigsten nahrhafte Option
Frisco

Die Frisco-Schmelze hat 960 Kalorien, 66 g Fett, 21 g gesättigtes Fett, 51 g Kohlenhydrate, 34 g Protein und 1.440 mg Natrium. Wenn Sie lieber einen Fleischschmelz als das vegetarische Sandwich wünschen, ist der Grilled Cheese Steakburger Melt gesünder als der Frisco.

Seiten

Anstatt Ihre Kalorienzufuhr mit Pommes zu erhöhen, können Sie aus einer Reihe von Beilagen wählen, darunter Apfelmus und südländische Favoriten wie gebackene Bohnen und Krautsalat.

Nährstoffreichste Option

Apfelsoße

Eine magenfreundliche Seite ist Apfelmus mit 90 Kalorien, 0 g Fett, 0 g gesättigtem Fett, 22 g Kohlenhydrate, 0 g Protein und 10 mg Natrium. Wenn Sie einen Steakburger bestellen müssen, kann eine Beilage Apfelmus anstelle von Pommes Frites helfen, Fett, Kalorien und Natrium auszugleichen und die Schwere zu verringern, die Sie nach einer Mahlzeit fühlen könnten.

Am wenigsten nahrhafte Option

Zwiebelringe – Groß

Die Zwiebelringe, groß, enthalten 660 Kalorien, 35 g Fett, 6 g gesättigtes Fett, 79 g Kohlenhydrate, 8 g Protein und 1.890 mg Natrium. Sie haben eine Reihe anderer Optionen für Beilagen, darunter gebackene Bohnen, Chicken Fingers und Chicken Bites, die alle kalorienärmer sind.

Pommes frittes

Steak ’n Shake bietet eine Vielzahl von Pommes Frites, darunter traditionelle, Cajun, Parmesan und Knoblauchkräuter, Bacon Cheese Fries, Chili Cheese Fries und Cheese Fries. Alle Arten gibt es in drei Größen: klein, mittel und groß. Sie können auch eine separate Kindergröße bestellen, die nur in der traditionellen Version erhältlich ist.

Nährstoffreichste Option

Kleine Pommes

Die kleinen Pommes haben 240 Kalorien, 13 g Fett, 2,5 g gesättigtes Fett, 30 g Kohlenhydrate, 2 g Protein und 550 mg Natrium. Wenn Sie sie in einen Esslöffel Ketchup tauchen, werden Ihrer Mahlzeit 19 Kalorien hinzugefügt.

Am wenigsten nahrhafte Option

Chili Cheese Fries, groß

Die Chili Cheese Fries, groß, enthalten 1.070 Kalorien, 53 g Fett, 14 g gesättigtes Fett, 120 g Kohlenhydrate, 26 g Protein und 2.990 mg Natrium. Wenn Sie die Chili Cheese Fries probieren möchten, sollten Sie sich auf die kleine Größe beschränken, die 700 Kalorien weniger enthält als die großen.

Salate

Steak ’n Shake hat nur drei Salate auf der Speisekarte: Garden Fresh (vegetarisch), Fried Chicken und Grilled Chicken.

Nährstoffreichste Option

Gartenfrischer Salat

Der Garden Fresh Salad ist die gesündeste Option auf der gesamten Speisekarte und ist vegetarisch, natriumarm und bietet Ihnen eine Portion frisches Gemüse. Der Salat hat 310 Kalorien, 19 g Fett, 12 g gesättigtes Fett, 18 g Kohlenhydrate, 18 g Protein und 480 mg Natrium. Das Restaurant bietet auch sieben Arten von Dressings an, von denen das gesündeste das Lite Italian mit 45 Kalorien pro Portion ist. Wenn Sie die Kalorien im Auge behalten, sollten Sie sich vom Blauschimmelkäse-Dressing fernhalten, das 150 Kalorien enthält.

Am wenigsten nahrhafte Option

Fried Chicken Garden Frischer Salat

Wenn Sie Protein in Ihrem Salat bevorzugen, ist die Entscheidung für das Grilled Chicken gesünder als der Fried Chicken Garden Fresh Salad. Die frittierte Version enthält 330 Kalorien, 18 g Fett, 3 g gesättigtes Fett, 22 g Kohlenhydrate, 21 g Protein und 900 mg Natrium.

Kinder

Alle Gerichte auf der Kinderkarte sind nicht so gesund und alle enthalten Stärke. Zu den Angeboten für Kinder gehören Chicken Bits, Chicken Fingers, Corn Dogs, Steakburger mit Käse und gegrillter Käse.

Nährstoffreichste Option

Maccaroni und Käse

Die gesündeste Option auf dem Kindermenü ist das Steak ‘n Shake Mac and Cheese mit 170 Kalorien, 5 g Fett, 1,5 g gesättigtem Fett, 26 g Kohlenhydrate, 6 g Protein und 310 mg Natrium. Der Mac and Cheese hat im Vergleich zu den schwereren Optionen mit Stärke die geringste Menge an Kalorien und Natrium.

Am wenigsten nahrhafte Option

Gegrillter Käse und Pommes

Der gegrillte Käse und die Pommes Frites enthalten 780 Kalorien, 56 g Fett, 16 g gesättigtes Fett, 51 g Kohlenhydrate, 18 g Protein und 1.620 mg Natrium, was für ein Kind eine ziemliche Menge Kalorien und Fett in einer Mahlzeit ist. Das Halbieren des Sandwichs hilft, und du kannst es für eine andere Mahlzeit aufheben.

Steak Franks und Footlongs

Für diejenigen, die beim Grillen im Hinterhof Hot Dogs gegenüber Burgern bevorzugen, bietet Steak ’n Shake eine Reihe von Hot Dog-Sorten aus Steak statt Schweinefleisch.

Nährstoffreichste Option

Steak Frank

Für die gesündeste Option hat das Steak Frank 390 Kalorien, 23 g Fett, 9 g gesättigtes Fett, 32 g Kohlenhydrate, 13 g Protein und 1.140 mg Natrium. Dies beinhaltet keine Gewürze.

Am wenigsten nahrhafte Option

Fuß lang, Chili und Käse

Der Foot Long, Chili n Cheese enthält 730 Kalorien, 45 g Fett, 22 g gesättigtes Fett, 48 g Kohlenhydrate, 33 g Protein und 1.600 mg Natrium. Anstatt einen Hot Dog mit den zusätzlichen Belägen, die mit gesättigtem Fett und Natrium beladen sind, zu bestreichen, halten Sie sich an das traditionelle Ketchup, Senf und Zwiebeln, um dieses Menüelement gesünder zu halten.

Milchshakes

Ohne Shake geht kein Steak ’n Shake. Um zusätzliche Kalorien zu vermeiden, ist es besser, dieses Lokal für einen Dessert-Trip zu besuchen, anstatt einen Steakburger und einen Shake in derselben Mahlzeit, was Sie höchstwahrscheinlich in die Nähe der 2.000 Kalorien bringen würde, die Sie an einem ganzen Tag essen sollten.

Nährstoffreichste Option

Very Berry Erdbeere – Klein/Kinder

Wenn Sie einen Milchshake bestellen, ist die Very Berry Strawberry, klein, die beste Wahl. Diese Option enthält 340 Kalorien, 9 g Fett, 7 g gesättigtes Fett, 56 g Kohlenhydrate, 16 g Protein und 180 mg Natrium.

Am wenigsten nahrhafte Option

Oreo Cookies Double Stuf – Regular

Die am wenigsten gesunde Milchshake-Option ist der Oreo Cookies Double Stuf, normale Größe, mit 1.010 Kalorien, 54 g Fett, 22 g gesättigtem Fett, 117 g Kohlenhydrate, 38 g Protein und 380 mg Natrium. Das Steak ’n Shake-Shake-Menü enthält mehr als 35 Geschmacksrichtungen, von Fruchtshakes über Süßigkeiten bis hin zu Ihren Standard-Schokoladen- und Erdbeermilchshakes. Sie sollten die Speisekarte konsultieren, bevor Sie ins Restaurant gehen, um sicherzustellen, dass Sie Ihre tägliche Kalorienzufuhr einhalten.

Frühstück

Viele Steak ’n Shake-Restaurants sind zum Frühstück geöffnet. Zu den Menüoptionen für Ihre erste Mahlzeit des Tages gehören Frühstücksschüsseln mit Hash Browns, Kekse, Pfannkuchen à la carte mit Sirup und die beliebten Bananenpfannkuchen. Diejenigen, die eine vegetarische, proteinreiche und fettarme Ernährung einhalten, werden ernährungsfreundliche Optionen finden; natriumarme Diätetiker sollten jedoch bei Eiern und Rösti bleiben.

Nährstoffreichste Option

1 Scheibe Speck

Mit nur 40 Kalorien, 3,5 g Fett, 1 g gesättigtem Fett, 0 g Kohlenhydrate, 2 g Protein und 115 mg Natrium ist eine Scheibe Speck die gesündeste Option. Sie können das mit einem Rührei und Orangensaft für ein leichtes Frühstück kombinieren.

Am wenigsten nahrhafte Option

Country-Pfanne

Die Country-Pfanne enthält 1.320 Kalorien, 106 g Fett, 43 g gesättigtes Fett, 57 g Kohlenhydrate, 37 g Protein und 2.340 mg Natrium. Dies ist mehr als die Hälfte der Kalorien, die Sie bei einer 2.000-Kalorien-pro-Tag-Diät allein für die erste Mahlzeit des Tages zu sich nehmen sollten. Für alle, die ein herzhaftes Frühstück bevorzugen, sind der Kartoffel-Ei-Frühstücks-Taco, der Wurst-, Eier- und Käsekeks oder der Cheddar Scrambler gesündere, kalorienärmere Optionen.

Diätspezifische Optionen

Steak ’n Shake ist ein beliebter Treffpunkt für Fleischliebhaber und nicht die gesündeste Restaurantoption. Diese Einrichtung sollten Sie sich für besondere Anlässe aufheben. Bei Ihrem Besuch können Sie eine Reihe spezifischer Diäten einhalten, darunter die folgenden:

• Wenig Kohlehydrate
• Natriumarm
• Vegetarier
• Glutenfrei

Wenig-Kohlenhydrate-Diät

Wenn Sie das Brötchen von den Steakburgern entfernen, können Sie den beliebtesten Artikel auf der Speisekarte kohlenhydratarm zubereiten und müssen nicht auf das verzichten, was die Leute an Steak ’n Shake lieben. Sie sollten sich bewusst sein, dass die Steakburger immer noch reich an gesättigten Fettsäuren und Natrium sind und sie nur gelegentlich verzehren.

Andere kohlenhydratarme Optionen auf der Speisekarte sind die folgenden:

• Krautsalat
• Gartenfrischer Salat
• Garden Fresh Grill Chicken Salad
• Frühstücksschüssel ohne Hash Browns
• Cheddar-Gerangel

Natriumarme Ernährung

Sich in einem Steakburger-Restaurant an Ihre natriumarme Diät zu halten, mag wie eine Unmöglichkeit erscheinen, aber wenn Sie einen der frischen Salate, ein Fischsandwich oder eine Reihe von Frühstücksartikeln bestellen, können Sie dies tun.

Zu natriumarmen Lebensmitteln gehören:

• Gartenfrischer Salat
• Fischbrötchen
• Orange Freeze – Milchshake für kleine Kinder
• Rösti
• 2 Eier (über leicht, mittel, hart)

Vegetarische Diät

Die Speisekarte im Steak ’n Shake ist umfassend genug, um einige Optionen zu berücksichtigen, die für Lakto-Ovo-Vegetarier geeignet sind. Diese Optionen umfassen:

• Gartenfrischer Salat
• Pfannkuchen – a la carte (3 -inkl. Butter und Sirup)
• Eier-Käse-Keks
• Milchshakes
• Pommes Frites, Regular und Parmesan & Knoblauchkräuter

Veganer finden das Bestellen schwierig, da die meisten Artikel entweder Fleisch oder Milchprodukte enthalten (die Steakburger und die Shakes, die beliebtesten Artikel auf der Speisekarte). Frühstücksartikel, von denen viele fleischfrei sind, enthalten Milchprodukte.

Glutenfreie Diät

Die Fülle an Steakburger-Brötchen, Hot-Dog-Brötchen, Brot auf Sandwiches und Toast wird für glutenfreie Esser ein Problem darstellen. Sie können jedoch ein paar glutenfreie Artikel finden, wie zum Beispiel die folgenden:

• Gartenfrischer Salat (keine Croutons)
• Gegrillter Hühnersalat (keine Croutons)
• 2 Eier (über leicht, mittel, hart)
• Echtes Chili
• Gebackene Bohnen
• Krautsalat
• Wurstpasteten

Sie sollten frittierte Lebensmittel vermeiden, da mehrere Artikel in der Fritteuse gegart werden und eine Kreuzkontamination verursachen könnten. Obwohl die meisten Steak ’n Shake-Milchshakes als glutenfrei gelten, mit Ausnahme von Erdnussbutter- und S’mores-Aromen, können sie kreuzkontaminiert sein.

Bestimmte Artikel mit Gluten können mit derselben Maschine wie glutenfreie Milchshakes gemischt werden. Sie sollten mit Vorsicht bestellen und den Kellner fragen, ob Ihr Milchshake mit einer sauberen Maschine hergestellt werden könnte.

Nahrungsmittelallergien und Sicherheit

Steak ‘n Shake ist im Allgemeinen nicht sicher für Menschen mit häufigen Nahrungsmittelallergien wie Milchprodukte, Eier, Nüsse und Soja. Dies gilt insbesondere für Milchallergien, da die Einrichtung handgetauchte Milchshakes mit Dutzenden von Geschmacksrichtungen herstellt. Sie können auch Kreuzkontaminationen in der Küche finden und Standorte können möglicherweise nicht garantieren, dass Lebensmittel frei von Allergenen sind.

Um sicherzustellen, dass ein Artikel sicher ist, können Sie Folgendes versuchen:

• Schauen Sie sich die Online-Nährwertinformationen auf der Steak ’n Shake-Website an.
• Fragen Sie, ob eine Änderung möglich ist. Entfernen Sie beispielsweise den Käse vom Portobello und Swiss Steakburger, um eine Portion Gemüse ohne Milchprodukte zu erhalten.
• Fragen Sie das Personal, wenn Sie Bedenken zu einem Menüpunkt haben.
• Bestellen Sie Beilagen wie Speck oder Apfelmus, bei denen Sie die Zutaten kennen, anstatt eine Vorspeise, bei der Sie es vielleicht nicht tun.
• Suchen Sie immer nach „gegrillt“ auf der Speisekarte für eine gesündere Proteinauswahl.

Ein Wort von Verywell

Die umfassende Speisekarte von Steak ’n Shake enthält eine Vielzahl von Produkten, von denen die meisten jedoch eine hohe Anzahl an Kalorien und Natrium enthalten. Als Burgerlokal werden Sie feststellen, dass die beliebtesten Vorspeisen Gluten und Protein enthalten. Sie können eine gesündere Mahlzeit zubereiten, indem Sie die kleine Größe bestellen, Käse- und Speckbelag vermeiden und das Brötchen für eine kohlenhydratarme Mahlzeit von den Burgern entfernen.

Wenn Sie eine bestimmte Diät einhalten oder Nahrungsmittelallergien haben, wird es Ihnen schwer fallen, die Speisekarte von Steak ’n Shake Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden, aber die Salatoptionen und Beilagen können Ihnen eine herzhafte Mahlzeit bieten.