Was man im IKEA Restaurant essen sollte: Gesunde Menüauswahl und Nährwertangaben

Sehr gut / Christian Alzate

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Seit 1958 bietet das Selbstbedienungsrestaurant von IKEA den Kunden erschwingliche und schmackhafte Mahlzeiten vor, während oder nach dem Einkauf. Mit 456 Standorten weltweit findest du dich vielleicht bei deinem lokalen IKEA wieder, sei es für neue Wohnkultur oder ein schnelles Abendessen.

Der schwedische Handelsriese beheimatet nicht nur Möbel, sondern auch günstige Frikadellen und Softeis. Lachsgerichte, Hot Dogs und Gemüsebällchen gehören zu den beliebtesten Artikeln des IKEA Food Courts.

In den letzten Jahren hat IKEA seine Speisekarte angepasst, um Menschen mit diätetischen Einschränkungen gerecht zu werden. Vegetarier und Veganer können beispielsweise fleischlose Hot Dogs und Frikadellen mit Gemüsebeilage genießen. Die allergenfreundliche Auswahl kann jedoch je nach Land variieren.

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Das Bestellen von Essen in einem IKEA-Restaurant erinnert dich vielleicht an eine Schulkantine oder ein Fließband. Nehmen Sie einfach ein Tablett und fügen Sie Gegenstände hinzu, während Sie durch die Linie manövrieren.

Das Selbstbedienungsrestaurant unterteilt seine schwedisch inspirierte Speisekarte in die folgenden Hauptkategorien:

• Suppen
• Salate
• Frühstück
• Vorspeisen
• Sandwiches
• Seiten
• Kindermahlzeiten
• Nachspeisen
• Getränke
• Bistro-Essen
• Bistro-Getränke

IKEA bietet seine Frühstückskarte im IKEA Restaurant wochentags vor 11 Uhr an. Auf dem Weg nach draußen sehen Sie das IKEA Bistro. Dies ist eine kleinere Theke, an der Kunden Hot Dogs, Softeis, Zimtschnecken, Kaffee und mehr kaufen können. Dies ist ideal für schnelle Snacks. Entscheiden Sie sich zum Essen für das IKEA Restaurant.

Die nahrhaftesten Optionen

• Tomaten mit braunem Reis (Suppen)

• Erntesalat (Salate)

• Gravad Lax mit Roggen-Knäckebrot (Frühstück)

• Gemüsebällchen mit Thai-Kokos-Curry (Vorspeisen)

• Sandwich mit geräuchertem Lachs (Sandwiches)

• Fruchtbecher (Seiten)

• Gegrilltes Hähnchen für Kinder mit Erdbeeren (Kindergerichte)

• Gebäck mit Mandelpaste (Desserts)

• Wasser oder Kaffee (Getränke)

• Veggie Hot Dog (Bistro-Essen)

Am wenigsten nahrhafte Optionen

• Brokkoli-Cheddar (Suppen)

• Marinierter Lachssalat (Salate)

• Schwedisches amerikanisches Frühstück (Frühstück)

• Hähnchen-Tender mit Pommes (Vorspeisen)

• Fried Chicken Sandwich mit Pommes (Sandwiches)

• Pommes Frites (Seiten)

• Hähnchen-Tender und Pommes für Kinder (Kindergerichte)

• Schokoladen-Verschwörungskuchen (Desserts)

• Preiselbeergetränk (Getränke)

• Käse-Pizza-Scheibe (Bistro-Essen)

Suppen

IKEAs Auswahl an Suppen sorgt für großartige kalorienarme Optionen. Während die Brühen einen hohen Natriumgehalt aufweisen, enthalten die Suppen mäßig Fett und Protein. Es gibt auch Optionen für Veganer, Vegetarier und Menschen, die einen glutenfreien Lebensstil verfolgen.

Nährstoffreichste Option

Die Tomatensuppe mit braunem Reis ist eine vegetarische Vorspeise und hat auch den niedrigsten Natriumgehalt der Suppen. Jede 10,5-Unzen-Portion enthält 120 Kalorien, 3,5 g Fett, 2,5 g gesättigtes Fett, 18 g Kohlenhydrate, 4 g Protein und 570 mg Natrium.

Am wenigsten nahrhafte Option

Obwohl er käsig und salzig ist, hat der Brokkoli-Cheddar bei weitem den höchsten Kalorien-, Fett- und Natriumgehalt. Jede Portion enthält 390 Kalorien, 29 g Fett, 18 g gesättigtes Fett, 18 g Kohlenhydrate, 13 g Protein und 910 mg Natrium.

Salate

Obwohl Salat normalerweise eine sichere Option für Veganer ist, enthalten alle Salate von IKEA aus Milch gewonnene Zutaten. Dies kann jedoch eine gute Wahl für Menschen sein, die eine kalorienarme oder kohlenhydratarme Diät einhalten.

Nährstoffreichste Option

Der Harvest Salad, der aus gemischtem Gemüse mit Tomaten, Feta-Käse, getrockneten Preiselbeeren und Pekannüssen besteht, sorgt für ein leichtes Mittagessen. Es enthält 220 Kalorien, 13 g Fett, 3 g gesättigtes Fett, 19 g Kohlenhydrate, 7 g Protein und 260 mg Natrium.

Am wenigsten nahrhafte Option

Der marinierte Lachssalat hat den höchsten Natriumgehalt und den niedrigsten Ballaststoffgehalt unter den Salaten. Es enthält 360 Kalorien, 26 g Fett, 2,5 g gesättigtes Fett, 14 g Kohlenhydrate, 19 g Protein und 750 mg Natrium.

Frühstück

Die Frühstücksoptionen von IKEA bieten eine gesunde Mischung aus schwedischen und amerikanischen Optionen. Kunden können sich für amerikanische Klassiker wie Rührei und Speck entscheiden oder die schwedische Auswahl für eine kulturelle Note probieren.

Nährstoffreichste Option

Für diejenigen, die es nicht kennen, Gravad Lax mit Rye Crispbread besteht aus Roggenbrot, Lachs und verschiedenen Gewürzen für den Geschmack. Bei IKEA enthält diese Frühstücksoption 290 Kalorien, 14 g Fett, 5 g gesättigtes Fett, 19 g Kohlenhydrate, 21 g Protein und 800 mg Natrium.

Am wenigsten nahrhafte Option

Das schwedische amerikanische Frühstück wird Sie mit Sicherheit satt machen, obwohl es reich an Kalorien, Fett, Natrium und Kohlenhydraten ist. Das Gericht enthält 680 Kalorien, 34 g Fett, 8 g gesättigtes Fett, 62 g Kohlenhydrate, 30 g Protein und 1.350 mg Natrium. Glücklicherweise ist es groß genug, um es zu teilen.

Vorspeisen

Zum Mittag- und Abendessen hat IKEA mehr als ein Dutzend Vorspeisen zur Auswahl. Sowohl Vegetarier als auch Veganer haben mehrere Optionen aus dieser Kategorie, obwohl die Menüpunkte in der Regel kalorien- und natriumreich sind.

Nährstoffreichste Option

Die vegane Option – Veggie Balls – besteht aus fleischlosen Fleischbällchen, Kokos-Curry-Sauce, braunem Reis und einer Mischung aus Gemüse. Die Fleischalternative besteht aus Kichererbsen und verschiedenem Gemüse. Jede Portion enthält 450 Kalorien, 17 g Fett, 2,5 g gesättigtes Fett, 58 g Kohlenhydrate, 16 g Protein und 1.350 mg Natrium.

Am wenigsten nahrhafte Option

Ein amerikanischer Klassiker auf der schwedischen Speisekarte ist das Chicken Tenders with Fries. Obwohl dies eine vertraute Wahl sein mag, ist der Natriumgehalt in einer einzigen Mahlzeit deutlich höher als empfohlen. Jede Portion enthält 900 Kalorien, 62 g Fett, 13 g gesättigtes Fett, 58 g Kohlenhydrate, 35 g Protein und 2.040 mg Natrium.

Sandwiches

Wenn Sie ein Mittagessen zum Mitnehmen wünschen, sind Sandwiches die perfekten Konkurrenten. Es stehen sieben zur Auswahl, von denen jedoch keine vegan-freundlich oder glutenfrei ist.

Nährstoffreichste Option

Das Smoked Salmon Sandwich ist würzig, sättigend und dennoch leicht. Es enthält 310 Kalorien, 8 g Fett, 1,5 g gesättigtes Fett, 37 g Kohlenhydrate, 20 g Protein und 470 mg Natrium.

Am wenigsten nahrhafte Option

Das Fried Chicken Sandwich mit Pommes Frites klingt nach einem langen Einkaufsbummel appetitlich, aber am besten für besondere Anlässe. Jede Portion enthält 1.020 Kalorien, 36 g Fett, 4,5 g gesättigtes Fett, 117 g Kohlenhydrate, 33 g Protein und 2.520 mg Natrium.

Seiten

Die Auswahl an Beilagen von IKEA besteht aus Fleischbällchen, vegetarischen Frikadellen, Pommes, Kartoffelpüree, Brot, Obst und mehr. Es gibt mehrere kalorienarme Optionen, während andere, wie Makkaroni & Käse, nachsichtiger sind.

Nährstoffreichste Option

Mit der Bestellung des Fruit Cups können Sie nichts falsch machen. Es enthält saisonales Obst und zählt zu Ihrem täglichen Obstkonsum. Jede 8-Unzen-Tasse enthält 110 Kalorien, 0 g Fett, 0 g gesättigtes Fett, 23 g Kohlenhydrate, 2 g Protein und 20 mg Natrium.

Am wenigsten nahrhafte Option

Es überrascht nicht, dass die Pommes Frites den höchsten Kalorien- und Fettgehalt haben, wobei Makkaroni und Käse am meisten Natrium enthalten. Eine 6-Unzen-Portion der Pommes enthält 480 Kalorien, 32 g Fett, 7 g gesättigtes Fett, 44 g Kohlenhydrate, 4 g Protein und 700 mg Natrium.

Kindermenü

Im IKEA-Restaurant stehen mehrere kinderfreundliche Gerichte zur Auswahl, darunter ein spezieller Kinderbereich. Zu den Hauptgerichten gehören Lebensmittel wie Hühnchen-Tender, Mac und Käse, Pasta, gegrilltes Hühnchen, Fleischbällchen und Gemüsebällchen.

Nährstoffreichste Option

Vegetarische und vegane Kinder können sich für eine Portion der Gemüsebällchen in Kindergröße entscheiden, während andere ein gegrilltes Hühnchen-Hauptgericht mit verschiedenen Früchten wählen können. Das gegrillte Hähnchen mit Erdbeeren für Kinder enthält 190 Kalorien, 8 g Fett, 4 g gesättigtes Fett, 12 g Kohlenhydrate, 19 g Protein und 520 mg Natrium.

Am wenigsten nahrhafte Option

Wie die Erwachsenenversion bieten die Chicken Tenders and Fries für Kinder den geringsten Nährstoffgehalt. Jede Portion enthält 450 Kalorien, 31 g Fett, 7 g gesättigtes Fett, 29 g Kohlenhydrate, 17 g Protein und 1.020 mg Natrium.

Nachspeisen

IKEAs Koffer mit Kuchen, Mousse, Gebäck und anderen Desserts ist kaum zu übersehen. Wenn Sie sich etwas Gutes tun möchten, entscheiden Sie sich für die kalorienärmeren Desserts.

Nährstoffreichste Option

Obwohl es sich um ein Dessert handelt, enthält das Gebäck mit Mandelpaste weniger als 200 Kalorien. Jedes Gebäck enthält 190 Kalorien, 10 g Fett, 5 g gesättigtes Fett, 24 g Kohlenhydrate, 2 g Protein und 50 mg Natrium. Es hat auch nur 11 g Zucker pro Portion.

Am wenigsten nahrhafte Option

Wenn Sie eine kalorienarme Diät einhalten, sich aber nach Schokolade sehnen, sollten Sie den Chocolate Conspiracy Cake mit einem Freund teilen. Jede Scheibe enthält 540 Kalorien, 33 g Fett, 15 g gesättigtes Fett, 60 g Kohlenhydrate, 6 g Protein und 330 mg Natrium. Es enthält außerdem 42 g Zucker pro Portion.

Getränke

Das zwanglose Restaurant von IKEA bietet eine Handvoll Getränke zur Auswahl. Mit Wasser oder einfachem Kaffee können Sie nichts falsch machen, aber es gibt auch Brunnengetränke wie zuckerfreie Cola.

Nährstoffreichste Option

Da Wasser und normaler Kaffee von Natur aus kalorienfrei sind, sind sie bei Menschen, die verschiedene Ernährungspläne befolgen, beliebt. IKEA hat auch eine zuckerfreie Cola, die 56 Kalorien, 14 g Kohlenhydrate und 14 g Zucker pro Portion enthält.

Am wenigsten nahrhafte Option

Der Preiselbeerdrink von IKEA ist ein süßes, aber saures Getränk. Jede Portion von 10 Unzen enthält 61 Kalorien, 0 g Fett, 0 g gesättigtes Fett, 14 g Kohlenhydrate, 0 g Protein und 3 mg Natrium pro Portion. Es enthält auch 14 g Zucker pro Portion. Mit einer kleinen Portionsgröße und verfügbaren Nachfüllpackungen summieren sich die Kalorien schnell.

Bistro-Essen

IKEAs Bistro ist eine separate Theke vom IKEA-Restaurant. Es hat eine kleinere Speisekarte und befindet sich normalerweise in der Nähe des Ausgangs, sodass die Käufer auf dem Weg nach draußen einen Snack zu sich nehmen können. Das Bistro ist berühmt für seine erschwingliche Hot-Dog-Kombination.

Nährstoffreichste Option

Veganer und Vegetarier werden erfreut sein zu erfahren, dass die vegetarischen Frikadellen von IKEA auch in Hot-Dog-Form erhältlich sind. Im Vergleich zum normalen Hot Dog enthält der vegetarische Hund weniger Fett, gesättigtes Fett, Cholesterin und Natrium. Jeder vegetarische Hot Dog enthält 231 Kalorien, 7 g Fett, 0 g gesättigtes Fett, 34 g Kohlenhydrate, 8 g Protein und 495 mg Natrium.

Am wenigsten nahrhafte Option

Ein weiterer amerikanischer Klassiker auf der IKEA Speisekarte sind einzelne Pizzastücke. Das Cheese Pizza Slice ist eine köstliche Wahl mit 400 Kalorien, 15 g Fett, 8 g gesättigtem Fett, 47 g Kohlenhydrate, 17 g Protein und 950 mg Natrium pro Portion.

Diätspezifische Optionen

IKEA bietet Auswahlmöglichkeiten für vegane, vegetarische und kohlenhydratarme Ernährung, könnte aber seine glutenfreien, FODMAP-armen, Diabetes-freundlichen, fett- und natriumarmen Speisen verbessern.

Glutenfrei

Viele IKEA-Restaurant-Menüartikel, wie Hot Dogs und Sandwiches, werden auf Brot mit Weizen angeboten. Leider bietet IKEA keine glutenfreien Alternativen zu diesen Lebensmitteln an. Es gibt jedoch mehrere Lebensmittel, die für Menschen geeignet sind, die einen glutenfreien Lebensstil führen:

• Marokkanische Linsen mit Harissa-Suppe
• Erntesalat mit Hühnchen
• Regelmäßiges Frühstück
• Hähnchen-Fleischbällchen-Teller

Wenig Kohlehydrate

Low-Carb-Diäten wie die Keto-Diät erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Während IKEA keine Menüpunkte anbietet, die als kohlenhydratarm gekennzeichnet sind, können Anhänger der Diät die folgenden Optionen als konform empfinden:

• Herzhafte Hühnernudelsuppe
• Eisberg Wedge Salat
• Speckstreifen
• Rührei

Low-FODMAP

Die Low-FODMAP-Diät wurde entwickelt, um Lebensmittel zu lokalisieren, die unangenehme Verdauungssymptome auslösen. Lebensmittel mit hohem FODMAP-Gehalt sind bei dieser Diät eingeschränkt. Normalerweise bedeutet dies, Hülsenfrüchte und bestimmte Obst- und Gemüsesorten zu eliminieren. Die Low-FODMAP-Ernährungsrichtlinien erschweren es, auswärts zu essen, aber die folgenden Menüpunkte können tolerierbar sein:

• Tomatensuppe mit braunem Reis
• Beilagensalat
• Rösti
• Salat Bar

Diabetes-freundlich

Abhängig von den Ernährungsrichtlinien können die folgenden zucker- und natriumarmen Speisen für Menschen mit Diabetes geeignet sein:

• Hühnerfleischbällchen
• Sandwich mit geräuchertem Lachs
• Salat Bar
• Bio-Pasta und Soße

Niedriger Fettgehalt

Wenn Sie auswärts essen, können fettarme Optionen schwer zu bekommen sein. Hier sind die Menüpunkte bei IKEA, die den niedrigsten Gesamtfett- und gesättigten Fettgehalt aufweisen:

• Herzhafte Hühnernudelsuppe
• Erntesalat
• Bio-Pasta und Soße
• Sandwich mit geräuchertem Lachs

Natriumarm

Lebensmittel, die in einem Restaurant zubereitet werden, haben in der Regel einen viel höheren Natriumgehalt, als wenn sie zu Hause zubereitet wurden. Um deine Natriumaufnahme beim Essen bei IKEA zu reduzieren, achte auf diese Menüpunkte:

• Sandwich mit geräuchertem Lachs
• Salat Bar
• Hühner cordon bleu
• Beilagensalat

Vegetarier

Da Vegetarier Milch- und Eiprodukte konsumieren, haben sie bei IKEA mehr Möglichkeiten als strenge Veganer. Hier sind nur einige der vegetarischen Optionen im IKEA Restaurant:

• Pilzbiskuit
• Schwedische Pfannenkuchen
• Gemüsebällchen
• Vegetarischer Wrap mit Hummus

Vegan

Mit der Einführung von vegetarischen Frikadellen und vegetarischen Hot Dogs ist IKEA zu einem veganerfreundlicheren Ort zum Essen geworden. Veganer haben jedoch weniger Möglichkeiten als Vegetarier. Wenn du Veganer bist, probiere diese Menüpunkte bei IKEA:

• Gemüse-Hotdog
• Gemüse-Fleischbällchen
• Bio-Pasta mit Sauce
• Pommes frittes

Nahrungsmittelallergien und Sicherheit

IKEA-Menüartikel können die folgenden Allergene enthalten: Milch, Fisch, Nüsse, Soja, Ei und Weizen. Für Veganer und Vegetarier gibt es pflanzliche Fleischalternativen. IKEA plant, in Zukunft neben seiner Eiscreme-Auswahl auch milchfreie Soft-Serve-Produkte einzuführen.

Es ist zwar nicht unmöglich, aber Menschen mit Lebensmittelallergien können es schwierig finden, im IKEA-Restaurant etwas Appetitliches zu finden. Viele Lebensmittel, darunter Suppen und Salate, werden mit Milchprodukten zubereitet. Dies ist für Menschen mit Milchallergien und einer milchfreien Ernährung eine Unannehmlichkeit. Ebenso haben Menschen, die sich glutenfrei ernähren, bei IKEA nur begrenzte Möglichkeiten.

Lebensmittel, die diese Allergene nicht enthalten, können ihnen jedoch bei der Zubereitung ausgesetzt sein. Menschen mit strengen Nahrungsmittelallergien und diätetischen Einschränkungen sollten sich der Möglichkeit einer Kreuzkontamination bewusst sein.

Ein Wort von Verywell

Das IKEA Restaurant ist ein bequemer Ort zum Essen, wenn Sie Besorgungen machen und im Einrichtungsgeschäft einkaufen. Bei mehreren Einkaufsmöglichkeiten für Lebensmittel kann es sein, dass Sie bei IKEA einen Snack bekommen.

Da das IKEA-Restaurant ein Schnellservice ist, überrascht es nicht, dass einige Menüpunkte reich an Kalorien, Fett, Kohlenhydraten, Natrium und Zucker sind. Um zu vermeiden, dass Sie ein Gericht auswählen, das nicht Ihren Ernährungsbedürfnissen entspricht, sollten Sie die Speisekarte und die Nährwertangaben im Voraus lesen.

Entscheiden Sie sich im Zweifelsfall für Gerichte wie den Erntesalat, die herzhafte Hühnernudelsuppe, die Gemüsebällchen und das Sandwich mit geräuchertem Lachs. Alternativ können Sie zu besonderen Anlässen Ausnahmen machen, wenn Ihnen die genussvolleren Menüpunkte auffallen.